| タイトル | 献立名 | 材料名 | 原材料 | 卵 | 乳 | 小麦 | えび | かに | そば | 落花生 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ご 飯 献 立 |
カレーライス | カレーライス | カレールウ | 食用油脂（国内製造）（パーム油、なたね油）、小麦粉、砂糖、食塩、カレー粉、でん粉、ポテトフレーク、ポークパウダー、さつまいもパウダー、白菜エキスパウダー、香辛料、野菜ペースト（大豆油、なたね油、玉ねぎ、かぼちゃ、ほうれん草、人参、やまいも、モロヘイヤ、脱脂大豆）、ミルポワパウダー（デキストリン、砂糖、食塩、玉ねぎエキス、ソテー・ド・オニオン、人参エキス、セロリ、その他）、ローストキャベツパウダー、酵母エキス調味料／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、乳化剤、（一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉・やまいもを含む） | - | - | ○ | - | - | - | - |
| ホワイトルウ | 食用油脂（パーム油、なたね油）、小麦粉、でん粉、ミルクパウダー、食塩、白菜エキスパウダー、砂糖、キャベツエキスパウダー、ポークエキスパウダー、加工油脂（なたね油、大豆油、食塩）、オニオンパウダー、（一部に小麦・乳成分・大豆・豚肉を含む）/調味料（アミノ酸等）、乳化剤、香料、カロチン色素、(原材料の一部に小麦、乳成分、大豆、豚肉を含む) | - | △ | ○ | - | - | - | - | |||
| バーモント | 豚脂、小麦粉、砂糖、食塩、でんぷん、カレーパウダー、オニオンパウダー、脱脂粉乳、トマトパウダー、チーズ、バナナペースト、はちみつ、ポークエキス、粉末ソース、粉乳小麦粉ルウ、酵母エキス、ココアパウダー、りんごペースト、ガーリックパウダー、しょう油加工品、小麦粉発酵調味料、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、カラメル色素、酸味料、香料、(原材料の一部に鶏肉を含む)、(アレルゲン：乳成分、小麦、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、りんご) | - | △ | ○ | - | - | - | - | |||
| カツカレー | カツカレー | トンカツ | 豚肉、粒状大豆たん白、粉末状大豆たん白、乳たん白、食塩、卵たん白、乾燥卵白、ポークエキス、たん白加水分解物、でん粉、加工デンプン、リン酸塩(Ｎａ)、トレハロース、増粘多糖類、調味料(アミノ酸等)、バッター(でん粉、大豆粉、植物油脂、増粘多糖類、水)、パン粉、(アレルゲン：豚肉、大豆、乳、卵、小麦) | △ | △ | ○ | - | - | - | - | |
| 栗ごはん | 栗ごはん | 栗の甘煮 | くり、砂糖、ビタミンC、クチナシ黄色素、水、(アレルゲン：なし) | - | - | - | - | - | - | - | |
| すき焼きフライ | すき焼きフライ | 野菜（たまねぎ、ばれいしょ）、粒状植物性たん白、砂糖、しょうゆ、パン粉、小麦粉、牛 脂、野菜ペースト、小麦粉加工品（小麦粉、植物油脂）、発酵調味料、ゼラチン、食塩、 ビーフ調味料、酵母エキス、衣［パン粉（国内製造）、でん粉、還元水あめ、植物油脂、 粉末状植物性たん白、小麦粉加工品（小麦粉、植物油脂）］／加工デンプン、調味料 （アミノ酸等）、着色料（カラメル、ココア、アナトー）、乳化剤、香料、 （一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む） | - | △ | ○ | - | - | - | - | ||
| ごま和え | 白ごま | ごま、(アレルゲン：ごま) | - | - | - | - | - | - | - | ||
| チーズ | 栄養強化チーズ | ナチュラルチーズ、ミルクカルシウム、乳化剤、クエン酸鉄Na | - | ○ | - | - | - | - | - | ||
| 他人丼 | 他人丼 | 細切りかまぼこ | 魚肉、砂糖、食塩、米発酵調味液、/加工でん紛、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、トマト色素 | - | - | - | - | - | - | - | |
| 三角春巻き | 春巻 | キャベツ、たけのこ、たまねぎ、にんじん、春雨、豚肉、砂糖、豚脂、粒状大豆たん白、ごま油、食塩、しょうが、大豆油、オイスターソース、しょうゆ、香辛料、増粘剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸)、水 (皮)小麦粉、植物油脂、食塩、ぶどう糖、水 | - | - | ○ | - | - | - | - | ||
| 鶏あんかけ丼 | 餃子 | ぎょうざ | 野菜（キャベツ、たまねぎ、にら）、粒状植物性たん白、ラード、豆腐、しょうゆ、植物油 脂、はっ酵調味料、食塩、かきエキス、香辛料、皮（小麦粉、でん粉、植物油脂、食塩、粉末状植物性たん白）／調味料（アミノ酸）、ソルビトール、乳化剤、香料、香辛料抽出物、（一部に小麦・大豆・豚肉を含む） |
- | - | 〇 | - | - | - | - | |
| おにぎり | 牛肉コロッケ | 牛肉コロッケ | 野菜（ばれいしょ、たまねぎ)、パン粉、砂糖、粒状大豆たん白、牛脂、クリーミングパウダー(デキストリン、植物油脂、脱脂粉乳、その他)、食塩、植物油脂、牛肉、香辛料、衣(パン粉、小麦粉、植物油脂）/着色料（カラメル、アナトー)、調味料(アミノ酸)、（一部に小麦、乳成分、大豆、牛肉を含む) | - | △ | ○ | - | - | - | - | |
| 中華和え | 白ごま | ごま、(アレルゲン：ごま) | - | - | - | - | - | - | - | ||
| のり弁 | のり弁 | おかか煮 | 削り節(さば)、醤油(大豆、小麦)、砂糖、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、甘味料（甘草)、保存料(ソルビン酸K) | - | - | ○ | - | - | - | - | |
| もみのり | 乾のり（国産）、しょうゆ、砂糖、昆布だし、発酵調味料、たん白加水分解物、エビエキス、食塩／調味料(アミノ酸等)、トレハロース、甘味料（甘草）、香辛料抽出物、（一部に小麦・えび・大豆を含む） | - | - | ○ | ○ | - | - | - | |||
| 白身魚フライ | 白身魚フライ | ほき、衣（パン粉、小麦粉、でん粉、食塩)、調味料(アミノ酸)、パプリカ色素、(アレルゲン：小麦) | - | - | ○ | - | - | - | - | ||
| 煮付け | 竹輪 | 魚肉、でん粉、植物性たん白、植物油、砂糖、食塩、ぶどう糖、寒天、粉あめ、調味料(アミノ酸) | - | - | ○ | - | - | - | - | ||
| ほうとう汁 | シューマイの皮 | 小麦粉、食塩、でん粉、還元水あめ、植物油脂、酒精、pH調整剤、(原材料の一部に大豆を含む) | - | - | ○ | - | - | - | - | ||
| とりチリ | ソテー | ハム | 豚肉（輸入）、豚脂肪、食塩、粉末状植物性たん白、糖類（粉末水あめ、砂糖）、香辛料、コラーゲン、乳たん白加工品（乳たん白、植物油脂）、乾燥卵白／加工デンプン、トレハロース、調味料（有機酸等）、リン酸塩（Ｎａ）、カゼインＮａ、酸化防止剤（ビタミンＣ）、増粘多糖類、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、コチニール色素、（一部に卵・乳成分・大豆・豚肉を含む） | △ | △ | - | - | - | - | - | |
| 煮付け | 竹輪 | 魚肉、でん粉、植物性たん白、植物油、砂糖、食塩、ぶどう糖、寒天、粉あめ、調味料(アミノ酸) | - | - | ○ | - | - | - | - | ||
| 甘辛炒め | ごぼうサラダ | ごぼうサラダ | ごぼう、マヨネーズ、人参、金ごま、しょうゆ、砂糖、ごま油、しいたけエキスパウダー、グリシン、増粘剤（加工でんぷん)、調味料(アミノ酸等)、酢酸Ｎａ、清水、(アレルゲン：卵、小麦、大豆、ごま) | ○ | - | ○ | - | - | - | - | |
| 酢豚風肉団子 | 酢豚風肉団子 | 鶏だんご | 鶏肉、たまねぎ、つなぎ（パン粉、卵白、粉末状植物性たん白）、粒状植物性たん白、砂糖、しょうゆ、チキン・野菜エキス、食塩、香辛料、揚げ油（なたね油）、加工デンプン、調味料（アミノ酸）、（原材料の一部に乳成分、小麦、ごまを含む)、(アレルゲン：卵、乳、小麦、鶏肉、大豆、ごま) | △ | △ | ○ | - | - | - | - | |
| たまごサラダ | たまごマカロニサラダ | マカロニ、鶏卵、マヨネーズ、食用植物油脂、食塩、砂糖、醸造酢、乳たんぱく、たんぱく加水分解物、果糖ぶどう糖液糖、増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、グリシン、酢酸Na、調味料(アミノ酸)、カロチノイド色素、清水、(アレルゲン：小麦、卵、大豆、乳) | ○ | △ | ○ | - | - | - | - | ||
| お好み焼き | お好み焼き | お好み焼 | 野菜(きゃべつ、長ねぎ、生姜)、鶏卵、小麦粉、ぶどう糖、食塩、かつおだし、醤油/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・卵・大豆を含む) | △ | - | ○ | - | - | - | - | |
| おたふくソース | 野菜・果実(トマト、デーツ、たまねぎ、りんご、その他)、糖類(ブドウ糖果糖液糖、砂糖)、醸造酢、アミノ酸液、食塩、酒精、醤油、香辛料、オイスターエキス、肉エキス、酵母エキス、昆布、蛋白加水分解物、しいたけ、増粘剤(加工でんぷん、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(原材料の一部として小麦、大豆、鶏肉、もも、りんごを含む) | - | - | ○ | - | - | - | - | |||
| 煮付け | やさい天 | 魚肉、種物(玉ねぎ、人参、ごぼう、グリンピース、キャベツ、いか、いんげん、れんこん、ねぎ、ショウガ)、植物油脂、砂糖、でん粉、大豆たんぱく、食塩、発酵調味料、香辛料、卵白、加工でん粉、調味料(アミノ酸等) | △ | - | - | - | - | - | - | ||
| かにクリームフライ | かにクリームフライ | クリームフライ | 小麦粉、バターミルク、植物油脂、玉ねぎ、かに風味かまぼこ、かに、マーガリン、植物性たん白、パン粉、でん粉、水、調味料（魚介エキス、食塩、砂糖、酵母エキス、香辛料、加工デンプン、アミノ酸等、乳化剤、着色料、香料)、（アレルゲン：小麦、乳、大豆、卵、えび、かに、豚肉、ゼラチン) | △ | ○ | ○ | ○ | ○ | - | - | |
| ミートポテト | ミートソース | 野菜・果実（トマト、たまねぎ、りんご、にんじん)、牛肉、ウスターソース、大豆油、砂糖、コーンスターチ、ミルポワ、食塩、フォンドヴォー、赤ワイン、香料、（原材料の一部に鶏肉、豚肉を含む) | - | - | - | - | - | - | - | ||
| 小松菜の中華風ｻﾗﾀﾞ | シーチキン | きはだまぐろ、綿実油、食塩、野菜エキス、調味料(アミノ酸等) | - | - | - | - | - | - | - | ||
| ハムステーキ | ハムステーキ | 畜肉（鶏肉、豚肉）、豚脂肪、結着材料（でん粉、粉末状大豆たん白）、糖類（砂糖、 水あめ）、食塩、香辛料、にんにく／調味料（アミノ酸）、リン酸塩（Na)、酸化防止 剤（エリソルビン酸Na)、発色剤（亜硝酸Na）、カルミン酸色素、（一部に小麦・大 豆・鶏肉・豚肉を含む） | - | - | ○ | - | - | - | - | ||
| お月見ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ | お月見ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ | ハンバーグ | 鶏肉、たまねぎ、豚脂、パン粉、豚肉、粒状植物性たん白、水溶性食物繊維、砂糖、食塩、発酵調味料、香辛料、液状混合調味料、しょうがペースト、海藻ミネラル、鉄含有パン酵母、海洋深層水ミネラル、水、(アレルゲン：小麦、大豆、鶏肉、豚肉) | - | - | ○ | - | - | - | - | |
| スティックポテト | ばれいしょ、植物油脂、食塩、ぶどう糖、ピロリン酸Na | - | - | - | - | - | - | - | |||
| スライスたまご | 液卵（国内製造）、植物油脂、還元水あめ、油脂加工品、デキストリン、乳等を主要原料とする食品、卵黄油、卵白加工品、食塩、ゼラチン、しょ うゆ、こんぶだし／加工でん粉、トレハロース、増粘剤（アルギン酸ナトリウム、キサンタンガム）、ピロリン酸ナトリウム、調味料（アミノ酸）、ｐＨ調整剤、カロチノイド色素、（一部に卵・乳成分・大豆・ゼラチンを含む） |
○ | - | - | - | - | - | - | |||
| ペペロンチーノ | スパゲティ | 強力小麦粉、デュラム小麦のセモリナ | - | - | ○ | - | - | - | - | ||
| ごまサラダ | ごまドレッシング（卵・乳不使用） | 食用植物油脂（国内製造）（なたね油、ごま油）、醤油、糖類（水飴、砂糖）、米発酵調味料、醸造酢、すりごま、ねりごま、オニオンパウダー、マスタードペースト/乳化剤、酸化防止剤（V.C）、増粘剤（スクシノグリカン）、甘味料（ステビア）、（一部に小麦・ごま・大豆・りんごを含む） | - | - | ○ | - | - | - | - | ||
| チャンプル | さつまあげ | きくらげ天 | 魚肉、きくらげ、卵白、でん粉、食塩、大豆油、なたね油、ソルビット、加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、(アレルゲン：卵、大豆) | △ | - | - | - | - | - | - | |
| オクラサラダ | シーチキン | きはだまぐろ、綿実油、食塩、野菜エキス、調味料(アミノ酸等) | - | - | - | - | - | - | - | ||
| チキンカツ | チキンカツ | 鶏肉(国産)、衣(パン粉、大豆粉、食用油脂)、食塩/増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、pH調整剤、グリシン、香料、カロテノイド色素、(一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む) | - | △ | ○ | - | - | - | - | ||
| 田舎煮 | 田舎煮 | 竹輪 | 魚肉、でん粉、植物性たん白、植物油、砂糖、食塩、ぶどう糖、寒天、粉あめ、調味料(アミノ酸) | - | - | ○ | - | - | - | - | |
| キャベツのマヨ和え | カニかまぼこ | 魚肉、発酵調味料、かにエキス、砂糖、食塩、醸造酢、たん白加水分解物、加工でん粉、炭酸Ca、トマト色素、水、(アレルゲン：かに) | - | - | - | - | ○ | - | - | ||
| カレーコロッケ | カレーコロッケ | じゃがいも、衣(パン粉、小麦粉、でん粉、食塩)、たまねぎ、砂糖、乾燥マッシュポテト、食塩、大豆油、カレー粉、香辛料/調味料(アミノ酸)、増粘剤(グァーガム)、乳化剤、着色料(カロチノイド)、(一部に小麦・大豆を含む) | - | - | ○ | - | - | - | - | ||
| メンチカツ | メンチカツ | 塩だれカルビ風メンチカツ | 食肉［鶏肉（国産）、牛肉］、野菜（たまねぎ、ねぎ）、粒状植物性たん白、つなぎ（パ ン粉、でん粉）、豚脂、食塩、香辛料、しょうゆ、植物油脂、チキンブイヨン、酵母エキス、衣 （パン粉、小麦粉、でん粉、植物油脂、粉末状植物性たん白）／加工デンプン、調味料 （アミノ酸等）、炭酸Ｃａ、リン酸塩（Ｎａ）、乳化剤、着色料（カラメル、アナトー）、 香料、 （一部に小麦・乳成分・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む） | - | △ | ○ | - | - | - | - | |
| チーズ | 栄養強化チーズ | ナチュラルチーズ、ミルクカルシウム、乳化剤、クエン酸鉄Na | - | ○ | - | - | - | - | - | ||
| 煮付け | 赤かぶさつま | 魚肉、還元水あめ、でん粉、ほうれん草、食塩、植物油(大豆)、加工でん粉、着色料（クチナシ、紅麹、コチニール）、加水、（アレルゲン：大豆) | - | - | - | - | - | - | - | ||
| 豚肉と大根のみそ煮込み | ひじきのサラダ | ごま醤油ドレッシング | 醤油、食用植物油脂（なたね油、ごま油）、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、発酵調味料、ごま、粉末醤油、オニオンエキス、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）、香料、酸化防止剤（ミックスビタミンE、ローズマリー抽出物）、（原材料の一部に大豆、小麦を含む） | - | - | ○ | - | - | - | - | |
| かに焼売 | かにシューマイ | たまねぎ、豚脂、魚肉すり身、つなぎ(小麦粉、でん粉、卵白)、ばれいしょ、繊維状植物性たん白、食塩、おろししょうが、かに、砂糖、ぶどう糖、香辛料、ラード、チキンエキスパウダー、ポークエキスパウダー、かにエキス、えびエキス、皮(小麦粉、粉末状植物性たん白、大豆粉)/調味料(アミノ酸等)、紅麹色素、(一部にえび、かに、小麦、卵、大豆、鶏肉、豚肉を含む) | △ | - | ○ | ○ | ○ | - | - | ||
| えびカツ | えびカツ | エビカツ | スケソウダラすり身、えび、玉ねぎ、でん粉、食塩、大豆油、砂糖、衣（パン粉、小麦粉、でん粉、食塩）／ソルビトール、加工デンプン、調味料（アミノ酸）、乳化剤、リン酸塩（Na）、増粘剤（グァーガム）、酸化防止剤（V.C)、着色料（カロテノイド、紅麹）、（一部に小麦・えび・大豆を含む） | - | - | ○ | ○ | - | - | - | |
| ウインナー | ウインナー | 豚肉、豚脂肪、でん粉(ばれいしょ）、大豆たんぱく、食塩、糖類(ぶどう糖、水飴、砂糖）、香辛料、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩（Na)、酸化防止剤（ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、(原材料の一部に豚肉、大豆を含む) | - | - | - | - | - | - | - | ||
| ソテー | ベーコン | 豚ばら肉(輸入又は国産(5%未満))、糖類(砂糖、水あめ)、植物性たん白、食塩、卵たん白、乳たん白/調味料(有機酸等)、加工でん粉、カゼインNa、リン酸塩(Na)、くん液、酸化防止剤(ビタミンC)、増粘多糖類、発色剤(亜硝酸Na)、クチナシ色素、香辛料抽出物、(一部に卵・乳成分・大豆・豚肉を含む) | △ | △ | ○ | - | - | - | - | ||
| 煮付け | 赤かまぼこ | 魚肉、みりん、砂糖、食塩、でん粉（小麦を含む)、卵白、調味料（アミノ酸等)、保存料（ソルビン酸)、着色料（赤106、青1、カロチノイド) | △ | - | ○ | - | - | - | - | ||
| チキンナゲット | チキンナゲット | チキンナゲット(卵乳不使用) | 鶏肉（国産）、粉末状大豆たん白、植物油脂、でん粉、砂糖、しょうゆ、食塩、清酒、チキンエキス調 味料、かつおエキス調味料、魚醤、香辛料、衣（小麦粉、コーンフラワー、でん粉、ぶどう糖、粉末 しょうゆ、食塩）、揚げ油（大豆油）／加工デンプン、ｐＨ調整剤、膨張剤、Ｖ.Ｃ、クエン酸鉄、着 色料（アナトー）、（一部に小麦・大豆・鶏肉を含む） | - | - | ○ | - | - | - | - | |
| ソテー | ベーコン | 豚ばら肉(輸入又は国産(5%未満))、糖類(砂糖、水あめ)、植物性たん白、食塩、卵たん白、乳たん白/調味料(有機酸等)、加工でん粉、カゼインNa、リン酸塩(Na)、くん液、酸化防止剤(ビタミンC)、増粘多糖類、発色剤(亜硝酸Na)、クチナシ色素、香辛料抽出物、(一部に卵・乳成分・大豆・豚肉を含む) | △ | △ | ○ | - | - | - | - | ||
| ごま和え | 白ごま | ごま、(アレルゲン：ごま) | - | - | - | - | - | - | - | ||
| 煮付け | 加賀揚げ | 魚肉、キャベツ、植物油(大豆)、にんじん、たまねぎ、ごぼう、植物たん白、砂糖、ぶどう糖、食塩、発酵調味料、魚介エキス、卵白、加工でん粉、pH調整剤、調味料(アミノ酸)、炭酸Ca | △ | - | ○ | - | - | - | - | ||
| 白身魚のオニオンソース | きのこスパゲティ | スパゲティ | 強力小麦粉、デュラム小麦のセモリナ | - | - | ○ | - | - | - | - | |
| ポテトサラダ | ポテトサラダベース | 馬鈴薯、半固体状ドレッシング、人参、玉ねぎ、砂糖、食塩、醸造酢、香辛料、調味料（アミノ酸)、増粘多糖類、酵素、清水、(アレルゲン：卵、乳成分、小麦、大豆) | ○ | △ | ○ | - | - | - | - | ||
| コーンフライ | コーンフライ | コーン（中国産）、トマトソース（トマトペースト、酒、砂糖、玉ねぎ、植物油、食塩、おろしにんにく、醸造酢、チキンエキス、酵母エキス、胡椒）、でん粉、衣（パン粉、小麦粉、でん粉、食塩）/調味料（アミノ酸）、増粘剤（グァーガム）、パプリカ色素、酸味料、（一部に小麦・大豆・鶏肉を含む） | - | - | ○ | - | - | - | - | ||
| 五目炒め | さつまあげ | さつまあげ | 魚肉、にんじん、たまねぎ、キャベツ、植物たん白（小麦、大豆）、植物油（大豆）、砂糖、食塩、卵白、発酵調味液、かつおエキス、ぶどう糖、加工でん紛（タピオカ）、調味料製剤、ｐＨ調整剤製剤、炭酸Ｃａ製剤、水、キシロース（加工助剤）、酵素製剤（加工助剤） | ○ | - | ○ | - | - | - | - | |
| 肉焼売 | シューマイ | 鶏肉、たまねぎ、キャベツ、小麦粉、パン粉、豚脂、でん粉、粒状大豆たん白、砂糖、しょうゆ、トマトケチャップ、食塩、菜種油、ホタテエキス調味料、ごま油、チキン風味調味料、香辛料、大豆粉、加工でん粉、調味料(アミノ酸)、水 | - | △ | - | - | - | - | - | ||
| ホイコーロー | 春巻 | 春巻 | 小麦粉、粒状植物性たん白、キャベツ、ラード、たけのこ、油脂加工品、でん粉、粉末水あめ、植物油脂、ショートニング、しょうゆ、大豆粉、砂糖、鶏肉、かきエキス、コーンフラワー、食塩、はるさめ、おろししょうが、ガラスープ、おろしにんにく、脱脂粉乳、加工でん粉、調味料(アミノ酸)、炭酸水素ナトリウム、カラメル色素、水 | - | △ | ○ | - | - | - | - | |
| さつまあげ | ソーセージ天 | 魚肉、卵白、豚脂、玉ねぎ、でん粉、食塩、大豆油、なたね油、香辛料、ソルビット、加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、着色料、香辛料抽出物 | △ | - | - | - | - | - | - | ||
| クリーム煮 | クリーム煮 | ホワイトルウ | 食用油脂（パーム油、なたね油）、小麦粉、でん粉、ミルクパウダー、食塩、白菜エキスパウダー、砂糖、キャベツエキスパウダー、ポークエキスパウダー、加工油脂（なたね油、大豆油、食塩）、オニオンパウダー、（一部に小麦・乳成分・大豆・豚肉を含む）/調味料（アミノ酸等）、乳化剤、香料、カロチン色素、(原材料の一部に小麦、乳成分、大豆、豚肉を含む) | - | △ | ○ | - | - | - | - | |
| 煮付け | 三角揚げ | 豆乳、植物油脂、揚げ油（なたね油）、粉状大豆たん白、にんじん、えだまめ、しょうが酢漬け、加工デンプン、ひじき、でん粉、砂糖、食塩 | - | - | - | - | - | - | - | ||
| 鶏の照焼き | コールスローサラダ | ハム | 豚肉（輸入）、豚脂肪、食塩、粉末状植物性たん白、糖類（粉末水あめ、砂糖）、香辛料、コラーゲン、乳たん白加工品（乳たん白、植物油脂）、乾燥卵白／加工デンプン、トレハロース、調味料（有機酸等）、リン酸塩（Ｎａ）、カゼインＮａ、酸化防止剤（ビタミンＣ）、増粘多糖類、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、コチニール色素、（一部に卵・乳成分・大豆・豚肉を含む） | △ | △ | - | - | - | - | - | |
| ドレッシング | 食用植物油脂、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、食塩、鶏卵、増粘剤（キサンタンガム）、調味料(アミノ酸)、香辛料抽出物 | △ | - | ※ | - | - | - | - | |||
| おでん | おでん | 五目しんじょ | 豆腐、魚肉（イトヨリ)、にんじん、たまねぎ、れんこん、えだまめ、植物油、豆乳、植物性たん白、砂糖、食塩、ひじき、かつお節粉末、かつおエキス粉末、加工でん粉、調味料(アミノ酸等）、着色料(紅麹）、水 | - | - | - | - | - | - | - | |
| ごぼう天 | 魚肉、ごぼう、豆腐、卵白、砂糖、でん粉、食塩、発酵調味料、大豆油、なたね油、(アレルゲン：卵、大豆) | △ | - | - | - | - | - | - | |||
| 野菜コロッケ | 野菜コロッケ | じゃがいも、衣（パン粉、小麦粉、でん粉、食塩)、コーン、たまねぎ、にんじん、砂糖、マッシュポテト、グリンピース、食塩、大豆油、香辛料、調味料(アミノ酸)、増粘剤(グァーガム)、乳化剤、着色料(カロチノイド)、（アレルゲン：小麦、大豆) | - | - | ○ | - | - | - | - | ||
| オムレツ | オムレツ | オムレツ | 鶏卵、加工でん粉(米)、砂糖、醸造酢、食塩、着色料製剤(カロチノイド色素他)、水、植物油 | ○ | - | - | - | - | - | - | |
| ウインナー | ﾀｺちゃんｳｨﾝﾅｰ | 畜肉(鶏肉(国産）、豚肉）、魚肉（まぐろ）、脂肪酸、砂糖、食塩、オニオンエキス、香辛料/加工でん粉、くん液、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na,K）、保存料（ソルビン酸）、ｐＨ調整剤、着色料（赤104、カロチノイド）、香辛料抽出物、（一部に牛肉、鶏肉、豚肉を含む） | - | - | - | - | - | - | - | ||
| マカロニソテー | マカロニ | デュラム小麦のセモリナ、(アレルゲン：小麦) | - | - | ○ | - | - | - | - | ||
| マリネ | カニかまぼこ | 魚肉、発酵調味料、かにエキス、砂糖、食塩、醸造酢、たん白加水分解物、加工でん粉、炭酸Ca、トマト色素、水、(アレルゲン：かに) | - | - | - | - | ○ | - | - | ||
| 磯辺揚げ | 竹輪の磯辺天 | 竹輪(魚肉、でん粉、植物性たん白、植物油、砂糖、食塩、ぶどう糖、寒天、粉あめ)、衣(小麦粉、でん粉、青さ)、揚げ油(大豆油)、膨張剤、調味料(アミノ酸)、着色料(ビタミンB2、カロチン)、水 | - | - | - | - | - | - | - | ||
| かつおカツ | かつおカツ | かつおカツ | かつお（気仙沼産）、たまねぎ、おろししょうが、パン粉、しょうゆ、砂糖、食塩、かつお風味調味料、衣（パン粉、植物油脂、還元水あめ、小麦粉、でん粉）／加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、カロテノイド色素、（一部に小麦・乳成分・大豆を含む） | - | △ | ○ | - | - | - | - | |
| チーズ | 栄養強化チーズ | ナチュラルチーズ、ミルクカルシウム、乳化剤、クエン酸鉄Na | - | ○ | - | - | - | - | - | ||
| 春雨ｻﾗﾀﾞ | ハム | 豚肉（輸入）、豚脂肪、食塩、粉末状植物性たん白、糖類（粉末水あめ、砂糖）、香辛料、コラーゲン、乳たん白加工品（乳たん白、植物油脂）、乾燥卵白／加工デンプン、トレハロース、調味料（有機酸等）、リン酸塩（Ｎａ）、カゼインＮａ、酸化防止剤（ビタミンＣ）、増粘多糖類、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、コチニール色素、（一部に卵・乳成分・大豆・豚肉を含む） | △ | △ | - | - | - | - | - | ||
| 煮付け | しまじろうの高野豆腐 | 大豆(アメリカ産)、炭酸カリウム、豆腐用凝固剤 | - | - | - | - | - | - | - | ||
| かぼちゃひき肉フライ | かぼちゃひき肉フライ | かぼちゃひき肉フライ | 野菜［かぼちゃ（国産）、たまねぎ］、豚肉、砂糖、しょうゆ、豚脂、粒状植物性たん白、つ なぎ（でん粉、パン粉）、発酵調味料、小麦グルテン酵素分解物、ウスターソース、香辛料、 衣（パン粉、でん粉、小麦粉、植物油脂、デキストリン）／加工デンプン、調味料（アミノ 酸）、着色料（カラメル、紅麹、ラック）、 （一部に小麦・大豆・豚肉・りんごを含む） | - | - | ○ | - | - | - | - | |
| 五目煮 | うすあげ | 大豆、大豆白絞油、凝固剤(塩化マグネシウム)、消泡剤(炭酸カルシウム、高融点植物油脂) | - | - | - | - | - | - | - | ||
| スライスかまぼこ | 魚肉、砂糖、料理酒、食塩、みりん、植物性たん白、植物油、卵白、加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、着色料(赤106)、貝Ca、水、（アレルゲン：大豆、卵) | - | - | - | - | - | - | - | |||
| 鶏の唐揚 | 和風サラダ | カニかまぼこ | 魚肉、発酵調味料、かにエキス、砂糖、食塩、醸造酢、たん白加水分解物、加工でん粉、炭酸Ca、トマト色素、水、(アレルゲン：かに) | - | - | - | - | ○ | - | - | |
| ごま醤油ドレッシング | 醤油、食用植物油脂（なたね油、ごま油）、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、発酵調味料、ごま、粉末醤油、オニオンエキス、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）、香料、酸化防止剤（ミックスビタミンE、ローズマリー抽出物）、（原材料の一部に大豆、小麦を含む） | - | - | ○ | - | - | - | - | |||
| パ ン 献 立 |
パン弁当（メンチ） | 食パン | 食パン | 小麦粉（国内製造）、糖類、マーガリン、パン酵母、食塩、脱脂粉乳、発酵種、脱脂濃縮乳、ライ麦粉、麦芽エキス、麦芽粉末、乳たん白/乳化剤、イーストフード、V・C、（一部に乳成分・小麦・大豆を含む） | - | △ | ○ | - | - | - | - |
| メンチカツ | メンチカツ | 粒状植物性たん白（国内製造）、食肉（鶏肉、牛肉）、たまねぎ、パン粉、豚脂、ラード、砂糖、ポークエキス、食塩、しょうゆ、香辛料、おろししょうが、衣（パン粉、小麦粉、ぶどう糖）／調味料（アミノ酸）、リン酸塩（Ｎａ）、カラメル色素、（一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む） | - | △ | ○ | - | - | - | - | ||
| とんかつｿｰｽ | 野菜・果実（トマト（中国）、りんご）、糖類（果糖ぶどう糖液糖、砂糖）、醸造酢、食塩、香辛料/増粘剤（加工でん粉）、調味料（アミノ酸）、カラメル色素、（一部にりんごを含む） | - | - | - | - | - | - | - | |||
| サラダ | たまごサラダ | 鶏卵、食用植物油脂、卵黄、醸造酢、砂糖、食塩、乳たんぱく、卵白粉末、清水、増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、酢酸Na、グリシン、調味料（アミノ酸）、カロチノイド色素、香辛料抽出（一部に卵、乳、小麦、大豆を含む） | ○ | △ | ○ | - | - | - | - | ||
| マロンクリームパン | マロンクリームパン | 小麦粉、フラワーペースト、マロンあん、マロンクリーム、糖類、ファットスプレッド、卵、パン酵母、発酵風味料、でん粉、食塩、ショートニング、植物油脂、ソルビット、増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、加工デンプン､膨張剤、乳化剤、保存料(ソルビン酸(K))、グリシン、セルロース、香料、pH調整剤、メタリン酸Na、イーストフード、甘味料(ステビア)、カロテノイド色素、V.C、(原材料の一部に乳成分、卵、小麦、大豆を含む) | ○ | ○ | ○ | - | - | - | - | ||
| パン弁当（ささみフライ） | ロールパン | バターロール | 小麦粉(国内製造)、糖類、マーガリン、バター、パン酵母、発行風味料、卵、食塩、植物油脂、植物性たん白/乳化剤、酢酸(Na)、イーストフード、香料、調味料(アミノ酸)、V.C、(一部に乳成分・卵・小麦・大豆を含む) | △ | △ | ○ | - | - | - | - | |
| ささみフライ | ささみﾌﾗｲ | 鶏肉(タイ又は国産(5%未満))、粉末状植物性たん白、植物油脂、トマトケチャップ、砂糖、食塩、衣(パン粉、でん粉、でん粉加工品、植物油脂)/加工でん粉、増粘多糖類、調味料(有機酸等)、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む) | △ | △ | 〇 | - | - | - | - | ||
| とんかつｿｰｽ | 野菜・果実（トマト（中国）、りんご）、糖類（果糖ぶどう糖液糖、砂糖）、醸造酢、食塩、香辛料/増粘剤（加工でん粉）、調味料（アミノ酸）、カラメル色素、（一部にりんごを含む） | - | - | - | - | - | - | - | |||
| たまごパン | たまごぱん | ミックス粉（小麦粉、砂糖、でん粉、脱脂粉乳、ぶどう糖、植物油脂、食塩）（国内製造）、卵、小麦粉、砂糖、マーガリン、植物油脂、ラード、パン酵母、発酵種/加工デンプン、膨張剤、酢酸Na、糊料（増粘多糖類）、カロチノイド色素、（一部に乳成分、卵、小麦、大豆を含む） | ○ | ○ | ○ | - | - | - | - | ||
| パンプキンシチュー | マカロニ | デュラム小麦のセモリナ、(アレルゲン：小麦) | - | - | ○ | - | - | - | - | ||
| ハムサラダロール | ハムサラダロール | ロースハム | 豚ロース肉、糖類（水あめ、砂糖、ぶどう糖）、還元水あめ、大豆たん白、食塩、乳たん白、卵たん白、ポークエキス、豚コラーゲン、酵母エキス、リン酸塩（Ｎａ）、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、カゼインＮａ、酸化防止剤（ビタミンＣ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、コチニール色素、(アレルゲン；卵、乳、豚肉、大豆) | △ | △ | - | - | - | - | - | |
| ポテトサラダベース | 馬鈴薯、半固体状ドレッシング、人参、玉ねぎ、砂糖、食塩、醸造酢、香辛料、調味料（アミノ酸)、増粘多糖類、酵素、清水、(アレルゲン：卵、乳成分、小麦、大豆) | ○ | △ | ○ | - | - | - | - | |||
| バターロール | 小麦粉(国内製造)、糖類、マーガリン、バター、パン酵母、発行風味料、卵、食塩、植物油脂、植物性たん白/乳化剤、酢酸(Na)、イーストフード、香料、調味料(アミノ酸)、V.C、(一部に乳成分・卵・小麦・大豆を含む) | △ | △ | ○ | - | - | - | - | |||
| カレーパン | カレーパン | カレー（にんじん、豚肉、砂糖、粉あめ、オニオンペースト、パン粉、小麦粉、牛脂、ラード、ポテトフレーク、エキス調味料、たまねぎ粉末、オニオンソテー、たまねぎ、カレー粉、りんごペースト、食塩、クミン、ソース、トマトペースト、醤油、食酢、ガラムマサラ、ガーリックパウダー、チョコレート、ペッパーパウダー、麦芽エキス粉末、こしょう）（国内製造）、小麦粉、ショートニング、パン粉、砂糖、乳化油脂、パン酵母、植物性たん白、フライミックス粉、食塩、発酵種、卵、発酵風味料/加工デンプン、乳化剤、酢酸（Ｎａ）、膨張剤、調味料（アミノ酸等）、グリシン、イーストフード、酸化防止剤（Ｖ．Ｅ）、キシロース、着色料（カラメル、カロテノイド）、香辛料抽出物、Ｖ．Ｃ、香料、グリセリンエステル、（一部に乳成分・卵・小麦・牛肉・大豆・とり肉・豚肉・りんごを含む） | △ | △ | ○ | - | - | - | - | ||
| ビーンズスープ | ベーコン | 豚ばら肉(輸入又は国産(5%未満))、糖類(砂糖、水あめ)、植物性たん白、食塩、卵たん白、乳たん白/調味料(有機酸等)、加工でん粉、カゼインNa、リン酸塩(Na)、くん液、酸化防止剤(ビタミンC)、増粘多糖類、発色剤(亜硝酸Na)、クチナシ色素、香辛料抽出物、(一部に卵・乳成分・大豆・豚肉を含む) | △ | △ | ○ | - | - | - | - | ||
| パン弁当（焼きそば） | ロールパン | バターロール | 小麦粉(国内製造)、糖類、マーガリン、バター、パン酵母、発行風味料、卵、食塩、植物油脂、植物性たん白/乳化剤、酢酸(Na)、イーストフード、香料、調味料(アミノ酸)、V.C、(一部に乳成分・卵・小麦・大豆を含む) | △ | △ | ○ | - | - | - | - | |
| 焼きそば | 焼きそば | めん[小麦粉(国内製造)、粉末状植物性たん白、食塩、卵白加工品、なたね油、加工でん粉、かんすい、カロチノイド色素]、野菜(キャベツ、にんじん)、中濃ソース、植物油脂(大豆油、なたね油)、粉末ソース、豚肉、デーツピューレー、しいたけエキス、食塩、カラメル色素、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、グリシン、(一部にえび・小麦・卵・大豆・鶏肉・もも・りんご・ゼラチンを含む) | △ | - | 〇 | 〇 | - | - | - | ||
| 牛乳パン | ふわふわ牛乳パン | 小麦粉（国内製造）、ミルク風味ファットスプレッド、糖類、牛乳、ショートニング、パン酵母、全粉乳、植物油脂、卵、食塩、発酵種、植物性たん白、脱脂濃縮乳、乳たん白／ソルビット、乳化剤、酢酸Na、糊料（増粘多糖類）、イーストフード、酸化防止剤（V.E）、香料、V.C、（一部に乳成分・卵・小麦・大豆・りんご・ゼラチンを含む） | ○ | ○ | ○ | - | - | - | - | ||
| ツナサラダ | ツナサラダ | まぐろ油漬、かつお油漬、植物性油脂、鶏卵、醸造酢、食塩、砂糖、植物性たんぱく、醸造酢、乳たんぱく、食塩、グリシン、酢酸Na、調味料（アミノ酸）、増粘多糖類、香辛料抽出物 | ○ | △ | - | - | - | - | - | ||
| 八宝汁 | 竹輪 | 魚肉、でん粉、植物性たん白、植物油、砂糖、食塩、ぶどう糖、寒天、粉あめ、調味料(アミノ酸) | - | - | ○ | - | - | - | - | ||
| サンドイッチ | サンドイッチ（たまご）サンドイッチ（ジャム） | たまごサラダ | 鶏卵、食用植物油脂、卵黄、醸造酢、砂糖、食塩、乳たんぱく、卵白粉末、清水、増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、酢酸Na、グリシン、調味料（アミノ酸）、カロチノイド色素、香辛料抽出（一部に卵、乳、小麦、大豆を含む） | ○ | △ | ○ | - | - | - | - | |
| いちごジャム | 糖類(水あめ、砂糖)、苺、ゲル化剤(増粘多糖類)、酸味料 | - | - | - | - | - | - | - | |||
| サンドイッチ用耳付食パン | 小麦粉（国内製造）、糖類、バター入り小麦粉調製品、マーガリン、パン酵母、発酵種、食塩、脱脂粉乳、脱脂濃縮乳、乳たん白/乳化剤、イーストフード、Ｖ．Ｃ、（一部に乳成分・小麦・大豆を含む） | - | △ | ○ | - | - | - | - | |||
| ソーセージパン | ソーセージパン | 小麦粉（国内製造）、ソーセージ、辛子入りドレッシング、砂糖混合異性化液糖、ファットスプレッド、油脂加工品、卵、ぶどう糖、パン酵母、食塩、乳化油脂、発酵風味料、脱脂粉乳、発酵種/カゼインNa、乳化剤、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、増粘多糖類、酢酸（Na）、保存料(ソルビン酸)、イーストフード、酸化防止剤(V.C)、発色剤（亜硝酸Na)、香料、ウコン色素、香辛料抽出物、V.C、(一部に乳成分、卵、小麦、大豆、とり肉、豚肉、りんごを含む) | ○ | △ | ○ | - | - | - | - | ||
| コンソメスープ | ベーコン | 豚ばら肉(輸入又は国産(5%未満))、糖類(砂糖、水あめ)、植物性たん白、食塩、卵たん白、乳たん白/調味料(有機酸等)、加工でん粉、カゼインNa、リン酸塩(Na)、くん液、酸化防止剤(ビタミンC)、増粘多糖類、発色剤(亜硝酸Na)、クチナシ色素、香辛料抽出物、(一部に卵・乳成分・大豆・豚肉を含む) | △ | △ | ○ | - | - | - | - | ||
| 特 別 食 |
えびピラフ | えびピラフ | ベーコン | 豚ばら肉(輸入又は国産(5%未満))、糖類(砂糖、水あめ)、植物性たん白、食塩、卵たん白、乳たん白/調味料(有機酸等)、加工でん粉、カゼインNa、リン酸塩(Na)、くん液、酸化防止剤(ビタミンC)、増粘多糖類、発色剤(亜硝酸Na)、クチナシ色素、香辛料抽出物、(一部に卵・乳成分・大豆・豚肉を含む) | △ | △ | ○ | - | - | - | - |
| ハンバーグ | 照焼ハンバーグ | (ハンバーグ)鶏肉、たまねぎ、パン粉、ペースト状植物性たん白、粒状植物性たん白、豚脂、マーガリン、ぶどう糖、しょうゆ、牛肉エキス、食塩、ウスターソース、しょうが、トマトケチャップ、砂糖、香辛料、水、(使用添加物)調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(ソース)砂糖、水あめ、しょうゆ、清酒、牛肉エキス、しょうが、チキンエキス、香辛料、水、(使用添加物)増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(アレルゲン：乳、小麦、りんご、牛肉、豚肉、鶏肉、大豆) | - | △ | ○ | - | - | - | - | ||
| かに焼売 | かにシューマイ | たまねぎ、豚脂、魚肉すり身、つなぎ(小麦粉、でん粉、卵白)、ばれいしょ、繊維状植物性たん白、食塩、おろししょうが、かに、砂糖、ぶどう糖、香辛料、ラード、チキンエキスパウダー、ポークエキスパウダー、かにエキス、えびエキス、皮(小麦粉、粉末状植物性たん白、大豆粉)/調味料(アミノ酸等)、紅麹色素、(一部にえび、かに、小麦、卵、大豆、鶏肉、豚肉を含む) | △ | - | ○ | ○ | ○ | - | - | ||
| シュークリーム | シュークリーム | カスタードクリーム、ホイップクリーム、卵、ファットスプレッド、小麦粉、米粉、乳化剤、膨張剤、増粘多糖類、調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na)、着色料（カロテノイド、V.B2)、香料、（原材料の一部に乳成分、大豆を含む) | ○ | ○ | ○ | - | - | - | - | ||
| ミートスパゲティ | ミートスパゲティ | スパゲティ | 強力小麦粉、デュラム小麦のセモリナ | - | - | ○ | - | - | - | - | |
| ミートソース | ビーフシチューの素 | 小麦粉、デキストリン、でんぷん、植物油脂、食塩、砂糖、ブラウンルウ、チキンエキス、脱脂粉乳、香辛料、香味油、トマトペースト、オニオンペースト、酵母エキス、ポークエキス、バルサミコソース、濃縮赤ワイン、調味料(アミノ酸等)、着色料（カラメル、パプリカ色素)、乳化剤、香料、酸味料、酸化防止剤(ビタミンC、ビタミンE)、香辛料抽出物(原材料の一部に乳成分、大豆を含む) | - | △ | ○ | - | - | - | - | ||
| デミグラスソース | トマト、小麦粉、牛肉、ビーフエキス、ラード、コーンスターチ、フライドオニオン、食塩、たん白加水分解物、香辛料、デキストリン、ぶどう糖、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン）、（原材料の一部に豚肉、大豆を含む)、（アレルゲン：小麦、牛肉、大豆、豚肉) | - | - | ○ | - | - | - | - | |||
| ロールパン | バターロール | 小麦粉(国内製造)、糖類、マーガリン、バター、パン酵母、発行風味料、卵、食塩、植物油脂、植物性たん白/乳化剤、酢酸(Na)、イーストフード、香料、調味料(アミノ酸)、V.C、(一部に乳成分・卵・小麦・大豆を含む) | △ | △ | ○ | - | - | - | - | ||
| ポテト | ポテト唐揚 | じゃがいも、植物油脂(ひまわり油)、食塩、ぶどう糖、ピロリン酸二水素二ナトリウム | - | - | ○ | - | - | - | - | ||
| 乳酸菌飲料 | 乳酸菌飲料 | 果糖ぶどう糖液糖、砂糖、乳製品/脱脂粉乳、ブドウ糖、香料、酸味料、スターター、調合水、(アレルゲン：乳) | - | ○ | - | - | - | - | - |