| タイトル | 献立名 | 材料名 | 原材料 | 卵 | 乳 | 小麦 | えび | かに | そば | 落花生 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ご 飯 献 立 |
カレーライス | カレーライス | カレールウ | 食用油脂（国内製造）（パーム油、なたね油）、小麦粉、砂糖、食塩、カレー粉、でん粉、ポテトフレーク、乳糖、ポークパウダー、さつまいもパウダー、白菜エキスパウダー、香辛料、野菜ペースト（大豆油、なたね油、玉ねぎ、かぼちゃ、ほうれん草、人参、やまいも、モロヘイヤ、脱脂大豆）、ミルクパウダー、ミルポワパウダー（デキストリン、砂糖、食塩、玉ねぎエキス、ソテー・ド・オニオン、人参エキス、セロリ、その他）、ローストキャベツパウダー、酵母エキス調味料／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、乳化剤、（一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉・やまいもを含む） | - | △ | ○ | - | - | - | - |
| ホワイトルウ | 食用油脂（パーム油、なたね油）、小麦粉、でん粉、ミルクパウダー、食塩、白菜エキスパウダー、砂糖、キャベツエキスパウダー、ポークエキスパウダー、加工油脂（なたね油、大豆油、食塩）、オニオンパウダー、（一部に小麦・乳成分・大豆・豚肉を含む）/調味料（アミノ酸等）、乳化剤、香料、カロチン色素、(原材料の一部に小麦、乳成分、大豆、豚肉を含む) | - | △ | ○ | - | - | - | - | |||
| バーモント | 豚脂、小麦粉、砂糖、食塩、でんぷん、カレーパウダー、オニオンパウダー、脱脂粉乳、トマトパウダー、チーズ、バナナペースト、はちみつ、ポークエキス、粉末ソース、ごまペースト、粉乳小麦粉ルウ、酵母エキス、ココアパウダー、りんごペースト、ガーリックパウダー、しょう油加工品、小麦粉発酵調味料、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、カラメル色素、酸味料、香料、(原材料の一部に鶏肉を含む)、(アレルゲン：乳成分、小麦、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、りんご、ごま) | - | △ | ○ | - | - | - | - | |||
| ハヤシライス | ハヤシライス | ミックスベジタブル | 人参、グリンピース、スイートコーン | - | - | - | - | - | - | - | |
| ハヤシルウ | 小麦粉、牛脂、食塩、香辛料、カラメル色素Ⅳ、砂糖、トマトケチャップ、グルタミン酸ナトリウム、醸造酢、トマトパウダー、ガーリック、（アレルゲン：小麦、牛、大豆) | - | - | ○ | - | - | - | - | |||
| トマト缶 | トマト、トマトピューレー、クエン酸、(アレルゲン：なし) | - | - | - | - | - | - | - | |||
| 豚そぼろ丼 | カレー煮 | 竹輪 | 魚肉、でん粉、植物性たん白、植物油、砂糖、食塩、ぶどう糖、寒天、粉あめ、調味料(アミノ酸) | - | - | ○ | - | - | - | - | |
| 豆腐のみそ汁 | 豆腐 | 豆乳(大豆)、安定剤(加工でん粉)、豆腐用凝固剤、水 | - | - | - | - | - | - | - | ||
| うすあげ | 大豆、大豆白絞油、凝固剤(塩化マグネシウム)、消泡剤(炭酸カルシウム、高融点植物油脂) | - | - | - | - | - | - | - | |||
| 豚丼 | 豚丼 | 糸こんにゃく | 水、こんにゃく精粉、水酸化カルシウム | - | - | - | - | - | - | - | |
| 春巻き | 春巻 | キャベツ、たけのこ、たまねぎ、にんじん、春雨、豚肉、砂糖、豚脂、粒状大豆たん白、ごま油、食塩、しょうが、大豆油、オイスターソース、しょうゆ、香辛料、増粘剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸)、水 (皮)小麦粉、植物油脂、食塩、ぶどう糖、水 | - | - | ○ | - | - | - | - | ||
| のり弁 | のり弁 | おかか煮 | 削り節(さば)、醤油(大豆、小麦)、砂糖、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、甘味料（甘草)、保存料(ソルビン酸K) | - | - | ○ | - | - | - | - | |
| 白身魚フライ | 白身魚フライ | ほき、衣（パン粉、小麦粉、でん粉、食塩)、調味料(アミノ酸)、パプリカ色素、(アレルゲン：小麦) | - | - | ○ | - | - | - | - | ||
| 煮付け | 竹輪 | 魚肉、でん粉、植物性たん白、植物油、砂糖、食塩、ぶどう糖、寒天、粉あめ、調味料(アミノ酸) | - | - | ○ | - | - | - | - | ||
| ワンタンスープ | シューマイの皮 | 小麦粉、食塩、でん粉、還元水あめ、植物油脂、酒精、pH調整剤、(原材料の一部に大豆を含む) | - | - | ○ | - | - | - | - | ||
| おにぎり | おにぎり | おかかふりかけ小袋 | 調味顆粒(食塩、砂糖)、フレーク（小麦粉、でん粉、食塩、砂糖、植物油脂)、味付鰹削り節パウダー、ごま、海苔、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、カロチノイド色素、酸化防止剤(ビタミンE)、酸味料、(アレルゲン：小麦、大豆、ごま) | - | - | ○ | - | - | - | - | |
| 牛肉コロッケ | 牛肉コロッケ | 野菜（ばれいしょ、たまねぎ)、パン粉、砂糖、粒状大豆たん白、牛脂、クリーミングパウダー(デキストリン、植物油脂、脱脂粉乳、その他)、食塩、植物油脂、牛肉、香辛料、衣(パン粉、小麦粉、植物油脂）/着色料（カラメル、アナトー)、調味料(アミノ酸)、（一部に小麦、乳成分、大豆、牛肉を含む) | - | △ | ○ | - | - | - | - | ||
| 中華和え | 白ごま | ごま、(アレルゲン：ごま) | - | - | - | - | - | - | - | ||
| オムレツ | オムレツ | オムレツ | 鶏卵、加工でん粉(米)、砂糖、醸造酢、食塩、着色料製剤(カロチノイド色素他)、水、植物油 | ○ | - | - | - | - | - | - | |
| ソーセージ | フィッシュソーセージ | 魚肉(ほっけ、えそ、たら、その他)、結着材料[でん粉、豚ゼラチン、植物性たん白(小麦、大豆)]、植物油脂、砂糖、食塩、醸造酢、香辛料、オニオンエキス、かつおエキス、炭酸Ca、調味料（アミノ酸等)、骨Ca、香辛料抽出物、コチニール色素、香料、(原材料の一部にさけ、かに、さばを含む) | - | - | ○ | - | ○ | - | - | ||
| スパゲティソテー | スパゲティ | 強力小麦粉、デュラム小麦のセモリナ | - | - | ○ | - | - | - | - | ||
| キャベツのマヨ和え | コーン | とうもろこし | - | - | - | - | - | - | - | ||
| カニかまぼこ | 魚肉、発酵調味料、かにエキス、砂糖、食塩、醸造酢、たん白加水分解物、加工でん粉、炭酸Ca、トマト色素、水、(アレルゲン：かに) | - | - | - | - | ○ | - | - | |||
| マヨネーズ | 食用植物油脂、卵黄、醸造酢、食塩、砂糖類（水あめ、砂糖）、調味料（アミノ酸）、香辛料、香辛料抽出物、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） | ○ | - | ○ | - | - | - | - | |||
| 磯辺揚げ | 竹輪の磯辺天 | 竹輪(魚肉、でん粉、植物性たん白、植物油、砂糖、食塩、ぶどう糖、寒天、粉あめ)、衣(小麦粉、でん粉、青さ)、揚げ油(大豆油)、膨張剤、調味料(アミノ酸)、着色料(ビタミンB2、カロチン)、水 | - | - | - | - | - | - | - | ||
| チャンプル | チャンプル | 木綿豆腐 | 大豆、食塩、凝固剤（塩化マグネシウム（にがり））、グリセリン脂肪酸エステル、レシチン、炭酸マグネシウム | - | - | - | - | - | - | - | |
| 甘辛煮 | 竹輪 | 魚肉、でん粉、植物性たん白、植物油、砂糖、食塩、ぶどう糖、寒天、粉あめ、調味料(アミノ酸) | - | - | ○ | - | - | - | - | ||
| レモン和え | レモン果汁 | レモン、香料 | - | - | - | - | - | - | - | ||
| ポテトフライ | ポテト唐揚 | じゃがいも、植物油脂(ひまわり油)、食塩、ぶどう糖、ピロリン酸二水素二ナトリウム | - | - | ○ | - | - | - | - | ||
| カニクリームフライ | カニクリームフライ | クリームフライ | 小麦粉、バターミルク、植物油脂、玉ねぎ、かに風味かまぼこ、かに、マーガリン、植物性たん白、パン粉、でん粉、水、調味料（魚介エキス、食塩、砂糖、酵母エキス、香辛料、加工デンプン、アミノ酸等、乳化剤、着色料、香料)、（アレルゲン：小麦、乳、大豆、卵、えび、かに、豚肉、ゼラチン) | △ | ○ | ○ | ○ | ○ | - | - | |
| ナムル | コーン | とうもろこし | - | - | - | - | - | - | - | ||
| 白ごま | ごま、(アレルゲン：ごま) | - | - | - | - | - | - | - | |||
| 煮付け | 加賀揚げ | 魚肉、キャベツ、植物油(大豆)、にんじん、たまねぎ、ごぼう、植物たん白、砂糖、ぶどう糖、食塩、発酵調味料、魚介エキス、卵白、加工でん粉、pH調整剤、調味料(アミノ酸)、炭酸Ca | △ | - | ○ | - | - | - | - | ||
| ごま肉団子 | ごま肉団子 | ミートボール | 鶏肉、野菜（たまねぎ、しょうが）、つなぎ（でん粉、パン粉、卵白、粉末状植物性たん白）、豚脂、粒状植物性たん白、しょうゆ、砂糖、チキンエキス調味料、香辛料、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、ソース〔しょうゆ、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、でん粉、醸造酢、チキンエキス調味料、植物油、香辛料、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）〕、揚げ油（なたね油）、（原材料の一部に乳成分、小麦、ごまを含む）、(アレルゲン：鶏肉、豚肉、小麦、大豆、乳成分、卵、ごま) | △ | △ | ○ | - | - | - | - | |
| 白ごま | ごま、(アレルゲン：ごま) | - | - | - | - | - | - | - | |||
| 黒ごま | ごま、(アレルゲン：ごま) | - | - | - | - | - | - | - | |||
| 煮付け | がんもどき | 粉末状大豆たん白・植物油脂・大豆食物繊維・にんじん・調製豆乳粉末・粒状大豆たん白・ぶどう糖・揚げ油(植物油脂)、（アレルゲン：大豆） | - | - | - | - | - | - | - | ||
| 南瓜コロッケ | 南瓜コロッケ | ばれいしょ、かぼちゃ、砂糖、乾燥マッシュポテト、加糖脱脂粉乳、マーガリン、食塩、かぼちゃエキス、調味料(アミノ酸)、パン粉、水、でん粉、小麦粉、ぶどう糖、増粘剤(グァーガム)、粉末状植物性たん白、調味料(アミノ酸)、乳化剤（アレルゲン：乳、大豆、小麦) | - | △ | ○ | - | - | - | - | ||
| ソテー | コーン | とうもろこし | - | - | - | - | - | - | - | ||
| ベーコン | 豚バラ肉、水、食塩、植物たん白、砂糖、卵たん白、たん白加水分解物、乳清たん白濃縮物、水あめ、動物エキス、粉末醤油、食用油脂、リン酸塩(Na)、カゼインNa(乳由来)、保存料(ソルビン酸K)、酸化防止剤(ビタミンC)、メタリン酸ナトリウム、硫酸アンモニウムカリウム、発色剤(亜硝酸Na)、クエン三酸ナトリウム、L-グルタミン酸ナトリウム、グリセリン脂肪酸エステル、着色料(コチニール)、5-リボヌクレオチド二ナトリウム、着色料(ラック)、香辛料、その他(小麦、乳、大豆由来原料含む)、(アレルゲン：卵、乳、小麦、豚肉、大豆) | △ | △ | ○ | - | - | - | - | |||
| 甘辛炒め | 柚子和え | 柚子茶 | 柚子、砂糖、蜂蜜/増粘剤(カラギナン、CMC)、クエン酸、ビタミンC | - | - | - | - | - | - | - | |
| 野菜コロッケ | 野菜コロッケ | じゃがいも、衣（パン粉、小麦粉、でん粉、食塩)、コーン、たまねぎ、にんじん、砂糖、マッシュポテト、グリンピース、食塩、大豆油、香辛料、調味料(アミノ酸)、増粘剤(グァーガム)、乳化剤、着色料(カロチノイド)、（アレルゲン：小麦、大豆) | - | - | ○ | - | - | - | - | ||
| とりチリ | とりチリ | 生姜 | ジンジャー、酒精（エタノール、DLリンゴ酸ナトリウム、乳糖)、食塩、増粘多糖類（キサンチンガム、タマリンドガム、グァーガム)、pH調整剤（リン酸、ピロリン酸二水素Na、クエン酸) | - | - | - | - | - | - | - | |
| にんにく | にんにく、食塩、酒精、pH調整剤、増粘多糖類 | - | - | - | - | - | - | - | |||
| ソテー | ハム | 豚肉(カナダ)、でん粉加工食品(でん粉、植物油脂)、豚脂肪、糖類(粉あめ、砂糖、水あめ)、食塩乳清たん白、粉末状植物性たん白、香辛料、調味エキス、たん白加水分解物、粉末しょうゆ、酵母エキス、植物油脂/調味料(アミノ酸等)、カゼインNa、リン酸塩(Na)、増粘多糖類、酸化防止剤(ビタミンC)、着色料(クチナシ、カロテノイド)、発色剤(亜硝酸Na、香辛料抽出物)、(一部に小麦・乳成分・大豆・豚肉を含む) | - | △ | - | ○ | - | - | - | ||
| コーン | とうもろこし | - | - | - | - | - | - | - | |||
| 煮付け | ごぼう天 | 魚肉、ごぼう、豆腐、卵白、砂糖、でん粉、食塩、発酵調味料、大豆油、なたね油、(アレルゲン：卵、大豆) | △ | - | - | - | - | - | - | ||
| キャベツメンチカツ | キャベツメンチカツ | キャベツメンチカツ | キャベツ(国産)、鶏肉、粒状植物性たん白、パン粉、豚脂、砂糖、ポークオイル、食塩、ポークエキス、しょうゆ、食用植物油脂、香辛料、衣[パン粉、小麦粉、コーンフラワー、食用植物油脂、フライミックス粉(小麦粉、乾燥卵白、食塩、でん粉)、でん粉]/加工でん粉、調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na)、着色料(アナトー、ココア)、焼成Ca、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉を含む) | - | - | ○ | - | - | - | - | |
| スパゲティソテー | スパゲティ | 強力小麦粉、デュラム小麦のセモリナ | - | - | ○ | - | - | - | - | ||
| チーズサラダ | ポテトサラダベース | 馬鈴薯、半固体状ドレッシング、人参、玉ねぎ、砂糖、食塩、醸造酢、香辛料、調味料（アミノ酸)、増粘多糖類、酵素、清水、(アレルゲン：卵、乳成分、小麦、大豆) | ○ | △ | ○ | - | - | - | - | ||
| チーズ | ナチュラルチーズ、乳化剤 | - | ○ | - | - | - | - | - | |||
| 煮浸し | うすあげ | 大豆、大豆白絞油、凝固剤(塩化マグネシウム)、消泡剤(炭酸カルシウム、高融点植物油脂) | - | - | - | - | - | - | - | ||
| とんかつ | とんかつ | トンカツ | 豚肉、粒状大豆たん白、粉末状大豆たん白、乳たん白、食塩、卵たん白、乾燥卵白、ポークエキス、たん白加水分解物、でん粉、加工デンプン、リン酸塩(Ｎａ)、トレハロース、増粘多糖類、調味料(アミノ酸等)、バッター(でん粉、大豆粉、植物油脂、増粘多糖類、水)、パン粉、(アレルゲン：豚肉、大豆、乳、卵、小麦) | △ | △ | ○ | - | - | - | - | |
| スパゲティソテー | スパゲティ | 強力小麦粉、デュラム小麦のセモリナ | - | - | ○ | - | - | - | - | ||
| 五目麻婆豆腐 | 五目麻婆豆腐 | 木綿豆腐 | 大豆、食塩、凝固剤（塩化マグネシウム（にがり））、グリセリン脂肪酸エステル、レシチン、炭酸マグネシウム | - | - | - | - | - | - | - | |
| 生姜 | ジンジャー、酒精（エタノール、DLリンゴ酸ナトリウム、乳糖)、食塩、増粘多糖類（キサンチンガム、タマリンドガム、グァーガム)、pH調整剤（リン酸、ピロリン酸二水素Na、クエン酸) | - | - | - | - | - | - | - | |||
| にんにく | にんにく、食塩、酒精、pH調整剤、増粘多糖類 | - | - | - | - | - | - | - | |||
| 春巻き | 春巻 | 小麦粉、粒状植物性たん白、キャベツ、ラード、たけのこ、油脂加工品、でん粉、粉末水あめ、植物油脂、ショートニング、しょうゆ、大豆粉、砂糖、鶏肉、かきエキス、コーンフラワー、食塩、はるさめ、おろししょうが、ガラスープ、おろしにんにく、脱脂粉乳、加工でん粉、調味料(アミノ酸)、炭酸水素ナトリウム、カラメル色素、水 | - | ○ | ○ | - | - | - | - | ||
| かに焼売 | かにシューマイ | たまねぎ、豚脂、魚肉すり身、つなぎ(小麦粉、でん粉、卵白)、ばれいしょ、繊維状植物性たん白、食塩、おろししょうが、かに、砂糖、ぶどう糖、香辛料、ラード、チキンエキスパウダー、ポークエキスパウダー、かにエキス、えびエキス、皮(小麦粉、粉末状植物性たん白、大豆粉)/調味料(アミノ酸等)、紅麹色素、(一部にえび、かに、小麦、卵、大豆、鶏肉、豚肉を含む) | △ | - | ○ | ○ | ○ | - | - | ||
| すき焼きフライ | すき焼きフライ | すき焼きフライ | たまねぎ、植物性たん白、じゃがいも、牛脂、小麦粉加工品、ゼラチン、パン粉、小麦粉、コーンフラワー、植物油脂、でん粉、水、調味料(砂糖、しょうゆ、発酵調味料、調味エキス、食塩、加工デンプン、アミノ酸等、着色料、酸味料、甘味料)、(アレルゲン：大豆、牛肉、小麦、ゼラチン、鶏肉、豚肉) | - | - | ○ | - | - | - | - | |
| チーズ | 栄養強化チーズ | ナチュラルチーズ、ミルクカルシウム、乳化剤、クエン酸鉄Na | - | ○ | - | - | - | - | - | ||
| スパゲティソテー | スパゲティ | 強力小麦粉、デュラム小麦のセモリナ | - | - | ○ | - | - | - | - | ||
| ひじきサラダ | 鶏ささみ | 鶏肉、たまねぎ、食塩、でん粉、粉末卵白、酢酸Na、調味料、(アミノ酸等)、ピロリン酸Na、クエン酸Na、水 | - | - | - | - | - | - | - | ||
| ごま醤油ドレッシング | 醤油、食用植物油脂（なたね油、ごま油）、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、発酵調味料、ごま、粉末醤油、オニオンエキス、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）、香料、酸化防止剤（ミックスビタミンE、ローズマリー抽出物）、（原材料の一部に大豆、小麦を含む） | - | - | ○ | - | - | - | - | |||
| 煮付け | 高野豆腐 | 大豆(アメリカ産)、炭酸カリウム、豆腐用凝固剤 | - | - | - | - | - | - | - | ||
| さわら西京焼き | さわら西京焼き | さわら西京焼き | サワラ、味噌、食塩、砂糖、味醂、水飴、酒、調味料（アミノ酸） | - | - | - | - | - | - | - | |
| 煮付け | なると | 魚肉、でん粉、砂糖、食塩、加工でん粉、調味料（アミノ酸）、酒精、炭酸Ca、pH調整剤、着色料（赤3、赤105）、（原材料の一部に小麦を含む） | - | - | ○ | - | - | - | - | ||
| 炒め煮 | 竹輪 | 魚肉、植物たん白、でん粉、食塩、ぶどう糖、砂糖、植物油(大豆)、豚脂、発酵調味液、醸造酢、加工でん粉、調味料製剤、品質改良剤製剤、ソルビトール、pH調整剤、V.C、酵素製剤 | - | - | ○ | - | - | - | - | ||
| 糸こんにゃく | 水、こんにゃく精粉、水酸化カルシウム | - | - | - | - | - | - | - | |||
| かぼちゃサラダ | ポテトサラダベース | 馬鈴薯、半固体状ドレッシング、人参、玉ねぎ、砂糖、食塩、醸造酢、香辛料、調味料（アミノ酸)、増粘多糖類、酵素、清水、(アレルゲン：卵、乳成分、小麦、大豆) | ○ | △ | ○ | - | - | - | - | ||
| マヨネーズ | 食用植物油脂、卵黄、醸造酢、食塩、砂糖類（水あめ、砂糖）、調味料（アミノ酸）、香辛料、香辛料抽出物、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） | ○ | - | ○ | - | - | - | - | |||
| チキンリングフライ | チキンリング | 鶏むね肉、鶏皮、でん粉、植物性たん白、チキンエキス、食塩、香辛料、しょうゆ、調味料(アミノ酸)、ポリリン酸ナトリウム、水、衣(パン粉、バッター液、小麦粉、でん粉、しょうゆ、ぶどう糖、砂糖、植物油脂、膨張剤、増粘剤(グァーガム)、キシロース、水、揚げ油) | - | - | ○ | - | - | - | - | ||
| 南瓜挽肉フライ | 南瓜挽肉フライ | 南瓜の挽肉サンドフライ | かぼちゃ、豚肉、たまねぎ、豚脂、植物性たん白、パン粉、でん粉、小麦粉、植物油脂、還元水あめ、水、調味料(砂糖、しょうゆ、発酵調味料、小麦粉グルテン酵素分解物、ウスターソース、香辛料、加工デンプン、アミノ酸、乳化剤、着色料、(アレルゲン：豚肉、大豆、小麦) | - | - | ○ | - | - | - | - | |
| マカロニサラダ | マカロニ | 強力小麦粉、デュラム小麦のセモリナ、（アレルゲン：小麦） | - | - | ○ | - | - | - | - | ||
| ハム | 豚肉(カナダ)、でん粉加工食品(でん粉、植物油脂)、豚脂肪、糖類(粉あめ、砂糖、水あめ)、食塩乳清たん白、粉末状植物性たん白、香辛料、調味エキス、たん白加水分解物、粉末しょうゆ、酵母エキス、植物油脂/調味料(アミノ酸等)、カゼインNa、リン酸塩(Na)、増粘多糖類、酸化防止剤(ビタミンC)、着色料(クチナシ、カロテノイド)、発色剤(亜硝酸Na、香辛料抽出物)、(一部に小麦・乳成分・大豆・豚肉を含む) | - | △ | - | ○ | - | - | - | |||
| マヨネーズ | 食用植物油脂、卵黄、醸造酢、食塩、砂糖類（水あめ、砂糖）、調味料（アミノ酸）、香辛料、香辛料抽出物、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） | ○ | - | ○ | - | - | - | - | |||
| カレー風味煮 | 平天 | 調査中 | - | - | |||||||
| とうもろこし | とうもろこし | とうもろこし | - | - | - | - | - | - | - | ||
| 豚肉の生姜焼き | 豚肉の生姜焼き | 生姜 | ジンジャー、酒精（エタノール、DLリンゴ酸ナトリウム、乳糖)、食塩、増粘多糖類（キサンチンガム、タマリンドガム、グァーガム)、pH調整剤（リン酸、ピロリン酸二水素Na、クエン酸) | - | - | - | - | - | - | - | |
| 餃子 | 餃子 | 野菜(キャベツ、たまねぎ、にら)、粒状植物性たん白、ラード、豆腐、しょうゆ、植物油脂、発酵調味料、食塩、かきエキス、香辛料、皮(小麦粉、でん粉、植物油脂、食塩、粉末状植物性たん白)、調味料(アミノ酸ソルビトール、乳化剤、香料、香辛料抽出物、(一部に小麦・大豆・豚肉を含む) | - | - | ○ | - | - | - | - | ||
| 炒め煮 | うすあげ | 大豆、大豆白絞油、凝固剤(塩化マグネシウム)、消泡剤(炭酸カルシウム、高融点植物油脂) | - | - | - | - | - | - | - | ||
| えびマヨ | えびマヨ | えびフリッター | えび、食塩、衣(でん粉、小麦粉、食塩、ぶどう糖、植物油脂)、揚げ油(パーム油)、/加工でん粉、調味料(アミノ酸)、pH調整剤、増粘多糖類、カラメル色素、乳化剤、(一部にえび・小麦・大豆を含む) | - | - | 〇 | 〇 | - | - | - | |
| 焼売 | シューマイ | 鶏肉、たまねぎ、キャベツ、小麦粉、パン粉、豚脂、でん粉、粒状大豆たん白、砂糖、しょうゆ、トマトケチャップ、食塩、菜種油、ホタテエキス調味料、ごま油、チキン風味調味料、香辛料、大豆粉、加工でん粉、調味料(アミノ酸)、水 | - | △ | ○ | - | - | - | - | ||
| 煮込みハンバーグ | 煮込みハンバーグ | ハンバーグ | 鶏肉(国産)、たまねぎ、粒状植物性たん白、つなぎ(パン粉、粉末状植物性たん白)、しょうゆ、豚脂、砂糖、トマトペースト、食塩、香辛料/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、カラメル色素(一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む) | - | △ | ○ | - | - | - | - | |
| トマト缶 | トマト、トマトピューレー、クエン酸、(アレルゲン：なし) | - | - | - | - | - | - | - | |||
| ペペロンチーノ | スパゲティ | 強力小麦粉、デュラム小麦のセモリナ | - | - | ○ | - | - | - | - | ||
| さつまあげ | ソーセージ天 | 魚肉、卵白、豚脂、玉ねぎ、でん粉、食塩、大豆油、なたね油、香辛料、ソルビット、加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、着色料、香辛料抽出物 | △ | - | - | - | - | - | - | ||
| 鶏の唐揚げ | 煮付け | 五目しんじょ | 豆腐、魚肉（イトヨリ)、にんじん、たまねぎ、れんこん、えだまめ、植物油、豆乳、植物性たん白、砂糖、食塩、ひじき、かつお節粉末、かつおエキス粉末、加工でん粉、調味料(アミノ酸等）、着色料(紅麹）、水 | - | - | - | - | - | - | - | |
| 肉団子の中華煮 | 肉団子の中華煮 | 鶏だんご | 鶏肉、たまねぎ、つなぎ（パン粉、卵白、粉末状植物性たん白）、粒状植物性たん白、砂糖、しょうゆ、チキン・野菜エキス、食塩、香辛料、揚げ油（なたね油）、加工デンプン、調味料（アミノ酸）、（原材料の一部に乳成分、小麦、ごまを含む)、(アレルゲン：卵、乳、小麦、鶏肉、大豆、ごま) | △ | △ | ○ | - | - | - | - | |
| ブロッコリーサラダ | カニかまぼこ | 魚肉、発酵調味料、かにエキス、砂糖、食塩、醸造酢、たん白加水分解物、加工でん粉、炭酸Ca、トマト色素、水、(アレルゲン：かに) | - | - | - | - | ○ | - | - | ||
| コーン | とうもろこし | - | - | - | - | - | - | - | |||
| マヨネーズ | 食用植物油脂、卵黄、醸造酢、食塩、砂糖類（水あめ、砂糖）、調味料（アミノ酸）、香辛料、香辛料抽出物、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） | ○ | - | ○ | - | - | - | - | |||
| 煮付け | オニオン天 | 調査中 | △ | - | - | - | - | - | - | ||
| コーンクリームフライ | コーンクリームフライ | コーンクリームフライ | コーン、水、玉ねぎ、小麦粉、植物油脂、澱粉、バター、脱脂粉乳、ホエイパウダー、食塩、砂糖、乳蛋白、香辛料、衣(パン粉、コーン粉末、小麦粉、植物性たん白、澱粉)、調味料（アミノ酸等)、着色料(ターメリック、パプリカ色素)、(原材料の一部に小麦、乳成分、大豆を含む) | - | ○ | ○ | - | - | - | - | |
| チーズ | 栄養強化チーズ | ナチュラルチーズ、ミルクカルシウム、乳化剤、クエン酸鉄Na | - | ○ | - | - | - | - | - | ||
| イタリアンスパゲティ | スパゲティ | 強力小麦粉、デュラム小麦のセモリナ | - | - | ○ | - | - | - | - | ||
| ハム | 豚肉(カナダ)、でん粉加工食品(でん粉、植物油脂)、豚脂肪、糖類(粉あめ、砂糖、水あめ)、食塩乳清たん白、粉末状植物性たん白、香辛料、調味エキス、たん白加水分解物、粉末しょうゆ、酵母エキス、植物油脂/調味料(アミノ酸等)、カゼインNa、リン酸塩(Na)、増粘多糖類、酸化防止剤(ビタミンC)、着色料(クチナシ、カロテノイド)、発色剤(亜硝酸Na、香辛料抽出物)、(一部に小麦・乳成分・大豆・豚肉を含む) | - | △ | - | ○ | - | - | - | |||
| さつまあげ | きくらげ天 | 魚肉、きくらげ、卵白、でん粉、食塩、大豆油、なたね油、ソルビット、加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、(アレルゲン：卵、大豆) | △ | - | - | - | - | - | - | ||
| 鶏じゃが | 鶏じゃが | 糸こんにゃく | 水、こんにゃく精粉、水酸化カルシウム | - | - | - | - | - | - | - | |
| 茎わかめの和え物 | ごまクリームドレッシング | 食用植物油脂、醤油、砂糖、ごま、半固体状ドレッシング、醸造酢、乳化剤、マスタードベース、調味料(アミノ酸等)、にんにく末、加工デンプン、増粘剤(キサンタン、アルギン酸Na)、甘味料(ステビア)、着色料(ウコン)、香辛料抽出物、(原材料の一部に小麦、卵、乳成分、ごま、大豆を含む)、(アレルゲン：ごま、小麦、大豆、卵、乳成分) | △ | △ | ○ | - | - | - | - | ||
| ハムカツ | ハムカツ | チョップドハム(鶏肉、豚肉、卵白、食塩、粉末状植物性たん白、砂糖、酵母エキス、水)、加工でん粉、調味料(アミノ酸)、くん液、リン酸塩、トレハロース、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、コチニール色素、衣(パン粉、植物油脂、粉末状混合調味料、大豆粉、粉末状植物性たん白、食塩、香辛料、水溶性食物繊維、水)、加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、乳化剤 | △ | - | - | - | - | - | - | ||
| 豚肉と大根のみそ煮込み | 豚肉と大根のみそ煮込み | 白ごま | ごま、(アレルゲン：ごま) | - | - | - | - | - | - | - | |
| 煮付け | 赤かぶさつま | 魚肉、還元水あめ、でん粉、ほうれん草、食塩、植物油(大豆)、加工でん粉、着色料（クチナシ、紅麹、コチニール）、加水、（アレルゲン：大豆) | - | - | - | - | - | - | - | ||
| チキンカツ | チキンカツ | 鶏肉(国産)、衣(パン粉、大豆粉、食用油脂)、食塩/増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、pH調整剤、グリシン、香料、カロテノイド色素、(一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む) | - | △ | ○ | - | - | - | - | ||
| サラダ | 和鰹ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ | しょうゆ、醸造酢、かつお節、かつおだし、食塩、たん白加水分解物、発酵調味料、酵母エキス、清水、セルロース、調味料(無機塩等)、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、甘味料(スクラロース) | - | - | - | - | - | - | - | ||
| さばのカレー煮 | さばのカレー煮 | さば | さば | - | - | - | - | - | - | - | |
| 生姜 | ジンジャー、酒精（エタノール、DLリンゴ酸ナトリウム、乳糖)、食塩、増粘多糖類（キサンチンガム、タマリンドガム、グァーガム)、pH調整剤（リン酸、ピロリン酸二水素Na、クエン酸) | - | - | - | - | - | - | - | |||
| さつまあげ | にんじんさつま | 魚肉、還元水あめ、でん粉、ほうれん草、食塩、植物油(大豆)、加工でん粉、着色料（クチナシ、紅麹、コチニール）、加水、（アレルゲン：大豆) | - | - | - | - | - | - | - | ||
| 炒り豆腐 | 木綿豆腐 | 大豆、食塩、凝固剤（塩化マグネシウム（にがり））、グリセリン脂肪酸エステル、レシチン、炭酸マグネシウム | - | - | - | - | - | - | - | ||
| サラダ | ドレッシング | 食用植物油脂、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、食塩、鶏卵、増粘剤（キサンタンガム）、調味料(アミノ酸)、香辛料抽出物 | △ | - | ※ | - | - | - | - | ||
| ミートボール | ミートボール | 鶏肉、野菜（たまねぎ、しょうが）、つなぎ（でん粉、パン粉、卵白、粉末状植物性たん白）、豚脂、粒状植物性たん白、しょうゆ、砂糖、チキンエキス調味料、香辛料、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、ソース〔しょうゆ、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、でん粉、醸造酢、チキンエキス調味料、植物油、香辛料、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）〕、揚げ油（なたね油）、（原材料の一部に乳成分、小麦、ごまを含む）、(アレルゲン：鶏肉、豚肉、小麦、大豆、乳成分、卵、ごま) | △ | △ | ○ | - | - | - | - | ||
| パ ン 献 立 | >
焼きそばパン | 焼きそばパン | 焼きそば | めん[小麦粉(国内製造)、粉末状植物性たん白、食塩、卵白加工品、なたね油、加工でん粉、かんすい、カロチノイド色素]、野菜(キャベツ、にんじん)、中濃ソース、植物油脂(大豆油、なたね油)、粉末ソース、豚肉、デーツピューレー、しいたけエキス、食塩、カラメル色素、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、グリシン、(一部にえび・小麦・卵・大豆・鶏肉・もも・りんご・ゼラチンを含む) | △ | - | 〇 | 〇 | - | - | - |
| バターロール | 小麦粉(国内製造)、糖類、マーガリン、バター、パン酵母、発行風味料、卵、食塩、植物油脂、植物性たん白/乳化剤、酢酸(Na)、イーストフード、香料、調味料(アミノ酸)、V.C、(一部に乳成分・卵・小麦・大豆を含む) | △ | △ | ○ | - | - | - | - | |||
| あんぱん | あんぱん | つぶあん、小麦粉、糖類、卵、ショートニング、パン酵母、脱脂粉乳、食塩、発酵風味料、植物油脂、乳化剤、糊料（グァー)、イーストフード、V.C | ○ | ○ | ○ | - | - | - | - | ||
| 八宝汁 | 竹輪 | 魚肉、でん粉、植物性たん白、植物油、砂糖、食塩、ぶどう糖、寒天、粉あめ、調味料(アミノ酸) | - | - | ○ | - | - | - | - | ||
| 照りチキたまごドッグ | 照りチキたまごドッグ | たまごサラダ | 鶏卵、半固体状ドレッシング、食用植物油脂、醸造酢、小麦粉、食塩、乳等を主要原料とする食品、乳たんぱく、卵白粉末、砂糖、デキストリン、でん粉、ゼラチン、寒天、チキンエキス、酵母エキス、魚介エキス、増粘剤(増粘多糖類、加工デンプン)、酢酸Na、グリシン、調味料(アミノ酸)、カロチノイド色素、清水 | ○ | ○ | ○ | - | - | - | - | |
| 照焼チキン | 調査中 | △ | - | - | - | - | - | - | |||
| クリームパン | クリームパン | フラワーペースト、小麦粉、糖類、卵、ショートニング、パン酵母、脱脂粉乳、食塩、発酵風味料、加工デンプン、乳化剤、糊料（増粘多糖類）、保存料（ソルビン酸Ｋ）、酸味料、イーストフード、Ｖ．Ｃ、香料、着色料（カロテノイド、Ｖ．Ｂ２）、（原材料の一部に乳成分、卵、小麦、大豆を含む） | ○ | ○ | ○ | - | - | - | - | ||
| ポトフ | ウインナー | 豚肉、豚脂肪、結着材料（でん粉、粉末状大豆たん白）、糖類（砂糖、水あめ）、食塩、香辛料、にんにく、調味料（アミノ酸）、リン酸塩（Ｎａ）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、（原材料の一部に牛肉を含む) | - | - | - | - | - | - | - | ||
| コーン | とうもろこし | - | - | - | - | - | - | - | |||
| ミニドッグ | ミニドッグ | ウインナー | 調査中 | - | - | - | - | - | - | - | |
| バターロール | 小麦粉(国内製造)、糖類、マーガリン、バター、パン酵母、発行風味料、卵、食塩、植物油脂、植物性たん白/乳化剤、酢酸(Na)、イーストフード、香料、調味料(アミノ酸)、V.C、(一部に乳成分・卵・小麦・大豆を含む) | △ | △ | ○ | - | - | - | - | |||
| りんごデニッシュ | りんごデニッシュ | 調査中 | ○ | ○ | ○ | - | - | - | - | ||
| チーズ | 栄養強化チーズ | ナチュラルチーズ、ミルクカルシウム、乳化剤、クエン酸鉄Na | - | ○ | - | - | - | - | - | ||
| 中華風コーンスープ | クリームコーン | スイートコーン（非遺伝子組換)、コーンスターチ、食塩 | - | - | - | - | - | - | - | ||
| コーン | とうもろこし | - | - | - | - | - | - | - | |||
| サンドイッチ | サンドイッチ | ポテトサラダベース | 馬鈴薯、半固体状ドレッシング、玉ねぎ、人参、砂糖、食塩、乳たんぱく、醸造酢、香辛料、増粘多糖類、グリシン、調味料(アミノ酸等)、酢酸Ｎａ、酵素、清水、食品素材(さけ) | ○ | △ | ○ | - | - | - | - | |
| シーチキン | きはだまぐろ、綿実油、食塩、野菜エキス、調味料(アミノ酸等) | - | - | - | - | - | - | - | |||
| いちごジャム | 糖類(水あめ、砂糖)、苺、ゲル化剤(増粘多糖類)、酸味料 | - | - | - | - | - | - | - | |||
| サンドイッチ用パン | 小麦粉、糖類、マーガリン、バター、パン酵母、食塩、発酵種、脱脂粉乳、植物油脂、乳化剤、イーストフード、V.C、(原材料の一部に乳成分、小麦、大豆を含む) | - | △ | ○ | - | - | - | - | |||
| カレーパン | カレーパン | カレー(たまねぎ、にんじん、豚肉、牛肉、オニオンソテー、その他)、小麦粉、ショートニング、パン粉、砂糖、パン酵母、卵、食塩、植物油脂、発酵風味料、乳化剤、膨張剤、調味料(アミノ酸等)、グリシン、酢酸Na、pH調整剤、カラメル色素、イーストフード、V.C、酸化防止剤（V.E)、グリセリンエステル、(原材料の一部に乳成分、大豆、鶏肉、りんごを含む) | ○ | ○ | ○ | - | - | - | - | ||
| ビーンズスープ | ベーコン | 豚バラ肉、水、食塩、植物たん白、砂糖、卵たん白、たん白加水分解物、乳清たん白濃縮物、水あめ、動物エキス、粉末醤油、食用油脂、リン酸塩(Na)、カゼインNa(乳由来)、保存料(ソルビン酸K)、酸化防止剤(ビタミンC)、メタリン酸ナトリウム、硫酸アンモニウムカリウム、発色剤(亜硝酸Na)、クエン三酸ナトリウム、L-グルタミン酸ナトリウム、グリセリン脂肪酸エステル、着色料(コチニール)、5-リボヌクレオチド二ナトリウム、着色料(ラック)、香辛料、その他(小麦、乳、大豆由来原料含む)、(アレルゲン：卵、乳、小麦、豚肉、大豆) | △ | △ | ○ | - | - | - | - | ||
| ミックスベジタブル | 人参、グリンピース、スイートコーン | - | - | - | - | - | - | - | |||
| トマト缶 | トマト、トマトピューレー、クエン酸、(アレルゲン：なし) | - | - | - | - | - | - | - | |||
| コロッケパン | コロッケパン | カレーコロッケ | じゃがいも、衣(パン粉、小麦粉、でん粉、食塩)、たまねぎ、砂糖、乾燥マッシュポテト、食塩、大豆油、カレー粉、香辛料/調味料(アミノ酸)、増粘剤(グァーガム)、乳化剤、着色料(カロチノイド)、(一部に小麦・大豆を含む) | - | - | ○ | - | - | - | - | |
| バターロール | 小麦粉(国内製造)、糖類、マーガリン、バター、パン酵母、発行風味料、卵、食塩、植物油脂、植物性たん白/乳化剤、酢酸(Na)、イーストフード、香料、調味料(アミノ酸)、V.C、(一部に乳成分・卵・小麦・大豆を含む) | △ | △ | ○ | - | - | - | - | |||
| シュガーデニッシュ | シュガークロワッサン | 小麦粉、マーガリン、糖類、卵、ショートニング、パン酵母、発酵風味料、食塩、食用精製加工油脂、乳化剤、炭酸Ca、硫酸Ca、香料、イーストフード、糊料（グァー、加工デンプン）、酸化防止剤（V.E）、甘味料（ステビア）、V.C、カロテノイド色素、（原材料の一部に乳成分、卵、小麦、大豆を含む） | ○ | ○ | ○ | - | - | - | - | ||
| さつまいもシチュー | マカロニ | 強力小麦粉、デュラム小麦のセモリナ、（アレルゲン：小麦） | - | - | ○ | - | - | - | - | ||
| 牛乳 | 生乳 | - | ○ | - | - | - | - | - | |||
| 特 別 食 |
ミートスパゲティ | ミートスパゲティ | スパゲティ | 強力小麦粉、デュラム小麦のセモリナ | - | - | ○ | - | - | - | - |
| グリーンピース | グリンピース | - | - | - | - | - | - | - | |||
| トマト缶 | トマト、トマトピューレー、クエン酸、(アレルゲン：なし) | - | - | - | - | - | - | - | |||
| ビーフシチューの素 | 小麦粉、デキストリン、でんぷん、植物油脂、食塩、砂糖、ブラウンルウ、チキンエキス、脱脂粉乳、香辛料、香味油、トマトペースト、オニオンペースト、酵母エキス、ポークエキス、バルサミコソース、濃縮赤ワイン、調味料(アミノ酸等)、着色料（カラメル、パプリカ色素)、乳化剤、香料、酸味料、酸化防止剤(ビタミンC、ビタミンE)、香辛料抽出物(原材料の一部に乳成分、大豆を含む) | - | △ | ○ | - | - | - | - | |||
| デミグラスソース | トマト、小麦粉、牛肉、ビーフエキス、ラード、コーンスターチ、フライドオニオン、食塩、たん白加水分解物、香辛料、デキストリン、ぶどう糖、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン）、（原材料の一部に豚肉、大豆を含む)、（アレルゲン：小麦、牛肉、大豆、豚肉) | - | - | ○ | - | - | - | - | |||
| ロールパン | バターロール | 小麦粉(国内製造)、糖類、マーガリン、バター、パン酵母、発行風味料、卵、食塩、植物油脂、植物性たん白/乳化剤、酢酸(Na)、イーストフード、香料、調味料(アミノ酸)、V.C、(一部に乳成分・卵・小麦・大豆を含む) | △ | △ | ○ | - | - | - | - | ||
| ポテトフライ | ポテトフライ | じゃがいも、植物油脂(ひまわり油)、食塩、ぶどう糖、ピロリン酸二水素二ナトリウム | - | - | ○ | - | - | - | - | ||
| おにぎり | おにぎり | 梅菜めし | 広島菜、京菜、大根葉、砂糖、食塩、昆布エキス、粉末みそ、鰹削り節粉末;日本(鹿児島)、調味料(アミノ酸等)、加工でん粉、（アレルゲン：大豆) | - | - | - | - | - | - | - | |
| えびフライ | えびフライ | 衣(パン粉、小麦粉、食塩)、えび、食塩/安定剤(加工でん粉)、ポリリン酸Na、増粘剤(グァーガム)、アナトー色素、膨張剤、(一部にえび、小麦を含む) | - | - | ○ | ○ | - | - | - | ||
| ウインナー | ウインナー | 豚肉、豚脂肪、結着材料（でん粉、粉末状大豆たん白）、糖類（砂糖、水あめ）、食塩、香辛料、にんにく、調味料（アミノ酸）、リン酸塩（Ｎａ）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、（原材料の一部に牛肉を含む) | - | - | - | - | - | - | - | ||
| 野菜サラダ | 和鰹ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ | しょうゆ、醸造酢、かつお節、かつおだし、食塩、たん白加水分解物、発酵調味料、酵母エキス、清水、セルロース、調味料(無機塩等)、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、甘味料(スクラロース) | - | - | - | - | - | - | - | ||
| かに焼売 | かにシューマイ | たまねぎ、豚脂、魚肉すり身、つなぎ(小麦粉、でん粉、卵白)、ばれいしょ、繊維状植物性たん白、食塩、おろししょうが、かに、砂糖、ぶどう糖、香辛料、ラード、チキンエキスパウダー、ポークエキスパウダー、かにエキス、えびエキス、皮(小麦粉、粉末状植物性たん白、大豆粉)/調味料(アミノ酸等)、紅麹色素、(一部にえび、かに、小麦、卵、大豆、鶏肉、豚肉を含む) | △ | - | ○ | ○ | ○ | - | - | ||
| ドーナツ | ミニドーナツ | 小麦粉、砂糖、ショートニング、植物油脂、鶏卵、大豆粉、水飴、脱脂粉乳、ブドウ糖、卵殻粉、大豆たん白、食塩、膨張剤、ソルビット、乳化剤、糊料(増粘多糖類)、香料、酸化防止剤（V.E) | ○ | ○ | ○ | - | - | - | - |