| タイトル | 献立名 | 材料名 | 原材料 | 卵 | 乳 | 小麦 | えび | かに | そば | 落花生 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ご 飯 献 立 |
カレーライス | カレーライス | 特になし | ||||||||
| チキンカレー | チキンカレー | トマト缶 | トマト、トマトピューレー、クエン酸、(アレルゲン：なし) | - | - | - | - | - | - | - | |
| 中華丼 | 揚げ餃子 | 餃子 | 小麦粉、キャベツ、粒状植物性たん白、たまねぎ、ラード、豆腐、でん粉、にら、しょうゆ、植物油脂、食塩、醸造調味料、粉末状植物性たん白、かきエキス、香辛料、調味料(アミノ酸)、ソルビトール、乳化剤、香料、香辛料抽出物、水、(アレルゲン：小麦、大豆、豚肉、くるみ) | - | - | ○ | - | - | - | - | |
| すき焼き丼 | すき焼き丼 | 糸こんにゃく | 水、こんにゃく精粉、水酸化カルシウム | - | - | - | - | - | - | - | |
| 豆腐 | 丸大豆(日本)・でん粉・トレハロース・豆腐用凝固剤 | - | - | - | - | - | - | - | |||
| 麩 | 小麦粉、小麦たん白 | - | - | ○ | - | - | - | - | |||
| 三角春巻き | 春巻 | 野菜(キャベツ、たけのこ、たまねぎ、にんじん、しょうが)、皮(小麦粉、植物油脂、食塩、ぶどう糖)、春雨、豚肉、砂糖、植物油脂、豚脂、粒状大豆たん白、食塩、しょうゆ、オイスターソース、香辛料、増粘剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸)、(一部に小麦・豚肉・大豆・ごまを含む) | - | - | 〇 | - | - | - | - | ||
| 豚そぼろ丼 | ウインナー | ウインナー | 豚肉、豚脂肪、でん粉(ばれいしょ）、大豆たんぱく、食塩、糖類(ぶどう糖、水飴、砂糖）、香辛料、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩（Na)、酸化防止剤（ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、(原材料の一部に豚肉、大豆を含む) | - | - | - | - | - | - | - | |
| カレー煮 | 竹輪 | 魚肉、でん粉、植物たん白、ぶどう糖、食塩、植物油、砂糖、発酵調味液、豚脂、加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、ｐＨ調整剤、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） | - | - | ○ | - | - | - | - | ||
| みそ汁 | 豆腐 | 丸大豆(日本)・でん粉・トレハロース・豆腐用凝固剤 | - | - | - | - | - | - | - | ||
| うすあげ | 大豆、大豆白絞油、凝固剤(塩化マグネシウム)、消泡剤(炭酸カルシウム、高融点植物油脂) | - | - | - | - | - | - | - | |||
| メンチカツ | メンチカツ | メンチカツ | 食肉(豚肉、鶏肉)、たまねぎ、つなぎ(パン粉、植物性たん白)、砂糖、食塩、ブラックペッパー、ナツメグ、衣（パン粉、小麦粉、コーンフラワー、でん粉、大豆粉、なたね油、コーンシロップ)、調味料(アミノ酸等)、膨張剤、乳化剤、増粘多糖類、カゼインNa、香料、カラメル色素、(原材料の一部に乳由来原材料を含む)、(アレルゲン：豚肉、鶏肉、大豆、小麦、乳) | - | ○ | ○ | - | - | - | - | |
| チーズ | 鉄分カルシウム強化チーズ | ナチュラルチーズ、ミルクカルシウム、乳化剤、クエン酸鉄Na | - | ○ | - | - | - | - | - | ||
| ソテー | マカロニ | 強力小麦粉、デュラム小麦のセモリナ、（アレルゲン：小麦） | - | - | ○ | - | - | - | - | ||
| かぼちゃサラダ | ポテトサラダベース | 馬鈴薯、半固体状ドレッシング、人参、玉ねぎ、砂糖、食塩、醸造酢、香辛料、調味料（アミノ酸)、増粘多糖類、酵素、清水、(アレルゲン：卵、乳成分、小麦、大豆) | ○ | ○ | ○ | - | - | - | - | ||
| チキン南蛮 | チキン南蛮 | チキン南蛮 | 鶏肉、砂糖、酒、酢、食塩、にんにく、醤油、生姜汁、風味調味料（かつお等）香辛料、衣：でん粉、糖類（砂糖、ぶどう糖）小麦粉、米粉、食塩、酢、醤油、粉末卵白、粉末卵白、粉末状植物性卵白、香辛料、粉末油脂、脱脂粉乳、粉末醤油、植物油脂、揚げ油：大豆油、加工でん粉、リン酸塩(Na）調味料、アミノ酸等、 ベーキングパウダー、増粘多糖類、着色料（カロチノイド） | 〇 | 〇 | 〇 | - | - | - | - | |
| タルタルソース | 食用植物油脂、卵、ピクルス、醸造酢、たまねぎ、砂糖、食塩、調味料(アミノ酸等)、香辛料、増粘多糖類、酸味料、香辛料抽出物、甘味料（スクラロース）、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）、（アレルゲン：大豆、卵、小麦) | ○ | - | ○ | - | - | - | - | |||
| カラフルエッグ | 枝豆 | 枝豆 | - | - | - | - | - | - | - | ||
| 煮浸し | うすあげ | 大豆、大豆白絞油、凝固剤(塩化マグネシウム)、消泡剤(炭酸カルシウム、高融点植物油脂) | - | - | - | - | - | - | - | ||
| お月見ハンバーグ | ポテトフライ | ハッシュドポテト | ばれいしょ、植物油脂、ぶどう糖、食塩、ピロリン酸Na | - | - | - | - | - | - | - | |
| スパゲティ | スパゲティ | 強力小麦粉、デュラム小麦のセモリナ | - | - | ○ | - | - | - | - | ||
| ごま和え | 白ごま | ごま、(アレルゲン：ごま) | - | - | - | - | - | - | - | ||
| 帆立風味カツ | 帆立風味カツ | ほたて風味カツ | たまねぎ、キャベツ、豚脂、たら、粒状大豆たん白(着色料：紅麹、ラックを含む)、パン粉、ほたてがい、でん粉、粉末状大豆たん白、調味料(ほたてエキス、砂糖、食塩、しょうゆ、風味調味料、調味料(アミノ酸等)、酸味料)、水、バッター(大豆粉、植物油脂、加工デンプン、増粘多糖類、水)、パン粉(着色料：アナトー含む)、(アレルゲン：豚肉、大豆、小麦、乳) | - | ○ | ○ | - | - | - | - | |
| にんじんしりしり | シーチキン | きはだまぐろ、綿実油、食塩、野菜エキス、調味料(アミノ酸等) | - | - | - | - | - | - | - | ||
| 春雨サラダ | 春雨 | 緑豆、えんどう豆 | - | - | - | - | - | - | - | ||
| ハム | 豚肉、でん粉加工食品(でん粉、植物油脂)、豚脂肪、糖類(粉あめ、砂糖、水あめ)、食塩、乳清たん白、粉末状植物性たん白、香辛料、調味エキス、たん白加水分解物、粉末しょうゆ、酵母エキス、植物油脂/調味料(アミノ酸等)、カゼインNa、リン酸塩(Na)、増粘多糖類、酸化防止剤(ビタミンC)、着色料(クチナシ、カロテノイド)、発色剤(亜硝酸塩Na)、香辛料抽出物、(一部に小麦・乳成分・大豆・豚肉を含む) | - | ○ | ○ | - | - | - | - | |||
| あじフライ | あじフライ | あじフライ | あじ（中国）・衣（パン粉・小麦粉・でん粉・食塩）・増粘剤（グァーガム）・調味料（アミノ酸）・乳化剤、(アレルゲン：小麦) | - | - | ○ | - | - | - | - | |
| ジャーマンポテト | ベーコン | 豚バラ肉、水、食塩、植物たん白、砂糖、卵たん白、たん白加水分解物、乳清たん白濃縮物、水あめ、動物エキス、粉末醤油、食用油脂、リン酸塩(Na)、カゼインNa(乳由来)、保存料(ソルビン酸K)、酸化防止剤(ビタミンC)、メタリン酸ナトリウム、硫酸アンモニウムカリウム、発色剤(亜硝酸Na)、クエン三酸ナトリウム、L-グルタミン酸ナトリウム、グリセリン脂肪酸エステル、着色料(コチニール)、5-リボヌクレオチド二ナトリウム、着色料(ラック)、香辛料、その他(小麦、乳、大豆由来原料含む)、(アレルゲン：卵、乳、小麦、豚肉、大豆) | ○ | ○ | ○ | - | - | - | - | ||
| サラダ | フレンチドレッシング | 食用植物油脂、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、食塩、鶏卵、増粘剤（キサンタンガム）、調味料(アミノ酸)、香辛料抽出物 | ○ | - | ※ | - | - | - | - | ||
| さつまあげ | さつまあげ | 魚肉、卵白、豚脂、玉ねぎ、でん粉、食塩、大豆油、なたね油、香辛料、ソルビット、加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、着色料、香辛料抽出物 | ○ | - | - | - | - | - | - | ||
| 中華風炒め | 野菜コロッケ | 野菜コロッケ | じゃがいも、衣（パン粉、小麦粉、でん粉、食塩)、コーン、たまねぎ、にんじん、砂糖、マッシュポテト、グリンピース、食塩、大豆油、香辛料、調味料(アミノ酸)、増粘剤(グァーガム)、乳化剤、着色料(カロチノイド)、（アレルゲン：小麦、大豆) | - | - | ○ | - | - | - | - | |
| お浸し | 花かつお | かつおのふし | - | - | - | - | - | - | - | ||
| おでん | おでん | 厚揚げ | 豆乳、でん粉、おから、大豆多糖類、揚げ油（植物油脂)、トレハロース、豆腐用凝固剤、(アレルゲン：大豆) | - | - | - | - | - | - | - | |
| ねじりこんにゃく | 水、こんにゃく精粉、海藻粉、水酸化カルシウム | - | - | - | - | - | - | - | |||
| ごぼう天 | 魚肉、ごぼう、豆腐、卵白、砂糖、でん粉、食塩、発酵調味料、大豆油、なたね油、(アレルゲン：卵、大豆) | ○ | - | - | - | - | - | - | |||
| カニクリームコロッケ | かにクリームフライ | 小麦粉、食用動物油脂、砂糖、でん粉加工食品、かにエキス、食塩、繊維状植物性たん白、乳等を主要原料とする食品、かに肉、こしょう、調味料（アミノ酸）、増粘剤（加工でん粉）、着色料（紅麹）、水、（衣）パン粉、コーンフラワー、大麦粉、粉末油脂、脱脂大豆粉、食塩、粉末状大豆たん白、加工でん粉、膨張剤、増粘剤、水、（アレルゲン：小麦、卵、かに、大豆、乳 | ○ | ○ | ○ | - | ○ | - | - | ||
| ごま肉団子 | ごま肉団子 | ミートボール | 鶏肉、たまねぎ、つなぎ(パン粉、卵白、粉末状植物性たん白)、粒状植物性たん白、豚脂、しょうゆ、砂糖、チキンエキス調味液、おろししょうが、香辛料、植物油、加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、ソース[しょうゆ、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、チキンエキス調味料、植物油、香辛料、増粘剤(加工デンプン)、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)]、揚げ油(なたね油)、(原材料の一部に乳成分、小麦、ごまを含む)、（アレルゲン：鶏肉、乳成分、小麦、大豆、卵、豚肉、ごま) | ○ | ○ | ○ | - | - | - | - | |
| 白ごま | ごま、(アレルゲン：ごま) | - | - | - | - | - | - | - | |||
| 黒ごま | ごま、(アレルゲン：ごま) | - | - | - | - | - | - | - | |||
| 煮付け | がんもどき | 粉末状大豆たん白・植物油脂・大豆食物繊維・にんじん・調製豆乳粉末・粒状大豆たん白・ぶどう糖・揚げ油(植物油脂)、（アレルゲン：大豆） | - | - | - | - | - | - | - | ||
| お浸し | 花かつお | かつおのふし | - | - | - | - | - | - | - | ||
| マヨたまカツ | マヨたまカツ | 具[ソーセージ（豚肉、鶏肉、豚脂、食塩、粉末状植物性たん白、砂糖、香辛料、でんぷん、ぶどう糖、水、加工でんぷん、トレハロース、リン酸塩（Na・K)、調味料（アミノ酸等)、酸化防止剤（ビタミンC）、コチニール色素、発色剤（亜硝酸Na)、ゆで卵、半固体状ドレッシング、増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類)、香辛料抽出物、甘味料(ステビア)]、衣（パン粉、小麦粉、ショートニング、大豆粉、食塩、植物油、水)、加工デンプン、乳化剤、増粘多糖類]、（アレルゲン：卵、乳、小麦、大豆、鶏肉、豚肉、りんご、ゼラチン) | ○ | ○ | ○ | - | - | - | - | ||
| サラダ | 和かつおドレッシング | しょうゆ、醸造酢、セルロース、かつお節、かつおだし、増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、塩化K、食塩、調味料(アミノ酸等)、たんぱく加水分解物、発酵調味料、酵母エキス、甘味料(スクラロース)、(原材料の一部に小麦を含む) 、（アレルゲン：小麦、大豆) | - | - | ○ | - | - | - | - | ||
| ホイコーロー | ホイコーロー | おろしにんにく | にんにく、食塩、酒精、pH調整剤、増粘多糖類 | - | - | - | - | - | - | - | |
| 春巻き | 春巻 | 野菜（キャベツ、にんじん)、粒状植物性たん白、ラード、しょうゆ、はるさめ、つなぎ（でん粉、ゼラチン)、植物油脂、砂糖、鶏肉、食塩、がらスープ、香辛料、皮(小麦粉、植物油脂、粉末水あめ、油脂加工品、食塩、ぶどう糖)、加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、キシロース、カラメル色素、酸味料、（原材料の一部に乳成分、ごま、豚、りんごを含む)、（アレルゲン：小麦、乳成分、ごま、大豆、鶏、豚、りんご、ゼラチン） | - | ○ | ○ | - | - | - | - | ||
| チキンサラダ | 蒸し鶏 | 鶏肉（むね肉）、乳たん白加工品、食塩、砂糖、リン酸塩（Ｎａ）、調味料（アミノ酸）、水、(アレルゲン：卵、乳成分、大豆、鶏肉) | ○ | ○ | - | - | - | - | - | ||
| ごま醤油ドレッシング | 醤油、食用植物油脂（なたね油、ごま油）、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、発酵調味料、ごま、粉末醤油、オニオンエキス、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）、香料、酸化防止剤（ミックスビタミンE、ローズマリー抽出物）、（原材料の一部に大豆、小麦を含む） | - | - | ○ | - | - | - | - | |||
| 煮付け | 竹輪 | 魚肉、でん粉、植物たん白、ぶどう糖、食塩、植物油、砂糖、発酵調味液、豚脂、加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、ｐＨ調整剤、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） | - | - | ○ | - | - | - | - | ||
| すき焼きフライ | すき焼きフライ | すき焼風フライ | たまねぎ、植物性たん白、じゃがいも、牛脂、小麦粉加工品、ゼラチン、パン粉、小麦粉、コーンフラワー、植物油脂、でん粉、水、調味料(砂糖、しょうゆ、発酵調味料、調味エキス、食塩、加工デンプン、アミノ酸等、着色料、酸味料、甘味料)、(アレルゲン：大豆、牛肉、小麦、ゼラチン、鶏肉、豚肉) | - | - | ○ | - | - | - | - | |
| ウインナー | 豚肉、豚脂肪、でん粉(ばれいしょ）、大豆たんぱく、食塩、糖類(ぶどう糖、水飴、砂糖）、香辛料、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩（Na)、酸化防止剤（ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、(原材料の一部に豚肉、大豆を含む) | - | - | - | - | - | - | - | |||
| 山菜スパゲティ | スパゲティ | 強力小麦粉、デュラム小麦のセモリナ | - | - | ○ | - | - | - | - | ||
| 山菜水煮 | いもづる、細竹、わらび、きくらげ、砂糖混合異性化液糖、食塩、かつお節エキス、米発酵調味料、しょうゆ、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、保存料(ソルビン酸K)、pH調整剤、ビタミンB1、ミョウバン、酸化防止剤(V.C)、リン酸塩(Ｎａ)、着色料(銅葉緑素)、漂白剤(亜硫酸塩)、水、(アレルゲン：小麦、大豆) | - | - | ○ | - | - | - | - | |||
| 甘辛煮 | 厚揚げ | 豆乳、でん粉、おから、大豆多糖類、揚げ油（植物油脂)、トレハロース、豆腐用凝固剤、(アレルゲン：大豆) | - | - | - | - | - | - | - | ||
| 煮付け | さつまあげ | 魚肉、還元水あめ、でん粉、ほうれん草、食塩、植物油(大豆)、加工でん粉、着色料（クチナシ、紅麹、コチニール）、加水、（アレルゲン：大豆) | - | - | - | - | - | - | - | ||
| 和風サラダ | 乾燥わかめ | 湯通し塩蔵わかめ | - | - | - | - | - | - | - | ||
| 枝豆 | 枝豆 | - | - | - | - | - | - | - | |||
| かにかまぼこ | 魚肉、発酵調味料、かにエキス、砂糖、食塩、醸造酢、たん白加水分解物、加工でん粉、炭酸Ca、トマト色素、水、(アレルゲン：かに) | - | - | - | - | ○ | - | - | |||
| コーン | とうもろこし | - | - | - | - | - | - | - | |||
| ごま醤油ドレッシング | 醤油、食用植物油脂（なたね油、ごま油）、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、発酵調味料、ごま、粉末醤油、オニオンエキス、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）、香料、酸化防止剤（ミックスビタミンE、ローズマリー抽出物）、（原材料の一部に大豆、小麦を含む） | - | - | ○ | - | - | - | - | |||
| 五目麻婆豆腐 | 五目麻婆豆腐 | 木綿豆腐 | 大豆、食塩、凝固剤（塩化マグネシウム（にがり））、グリセリン脂肪酸エステル、レシチン、炭酸マグネシウム | - | - | - | - | - | - | - | |
| おろし生姜 | ジンジャー、酒精（エタノール、DLリンゴ酸ナトリウム、乳糖)、食塩、増粘多糖類（キサンチンガム、タマリンドガム、グァーガム)、pH調整剤（リン酸、ピロリン酸二水素Na、クエン酸) | - | 乳糖 | - | - | - | - | - | |||
| おろしにんにく | にんにく、食塩、酒精、pH調整剤、増粘多糖類 | - | - | - | - | - | - | - | |||
| 揚げ餃子 | 餃子 | 小麦粉、キャベツ、粒状植物性たん白、たまねぎ、ラード、豆腐、でん粉、にら、しょうゆ、植物油脂、食塩、醸造調味料、粉末状植物性たん白、かきエキス、香辛料、調味料(アミノ酸)、ソルビトール、乳化剤、香料、香辛料抽出物、水、(アレルゲン：小麦、大豆、豚肉、くるみ) | - | - | ○ | - | - | - | - | ||
| ポテトサラダ | ポテトサラダベース | 馬鈴薯、半固体状ドレッシング、人参、玉ねぎ、砂糖、食塩、醸造酢、香辛料、調味料（アミノ酸)、増粘多糖類、酵素、清水、(アレルゲン：卵、乳成分、小麦、大豆) | ○ | ○ | ○ | - | - | - | - | ||
| 拌三絲 | 春雨 | 緑豆、えんどう豆 | - | - | - | - | - | - | - | ||
| 錦糸卵 | 鶏卵、食用植物油脂、砂糖、醸造酢、食塩、加工デンプン、グリシン、リン酸塩（Ｎａ）、増粘剤（キサンタン）、（原材料の一部に大豆を含む） | ○ | - | - | - | - | - | - | |||
| ロースハム | 豚ロース肉、糖類（水あめ、砂糖、ぶどう糖）、還元水あめ、大豆たん白、食塩、乳たん白、卵たん白、ポークエキス、豚コラーゲン、酵母エキス、リン酸塩（Ｎａ）、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、カゼインＮａ、酸化防止剤（ビタミンＣ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、コチニール色素、(アレルゲン；卵、乳、豚肉、大豆) | ○ | ○ | - | - | - | - | - | |||
| 南瓜挽肉フライ | 南瓜挽肉フライ | 南瓜の挽肉サンドフライ | かぼちゃ、豚肉、たまねぎ、豚脂、植物性たん白、パン粉、でん粉、小麦粉、植物油脂、還元水あめ、水、調味料(砂糖、しょうゆ、発酵調味料、小麦粉グルテン酵素分解物、ウスターソース、香辛料、加工デンプン、アミノ酸、乳化剤、着色料、(アレルゲン：豚肉、大豆、小麦) | - | - | ○ | - | - | - | - | |
| チーズ | 鉄分カルシウム強化チーズ | ナチュラルチーズ、ミルクカルシウム、乳化剤、クエン酸鉄Na | - | ○ | - | - | - | - | - | ||
| きのこスパゲティ | スパゲティ | 強力小麦粉、デュラム小麦のセモリナ | - | - | ○ | - | - | - | - | ||
| 甘辛煮 | こんにゃく | 水、こんにゃく精粉、海藻粉、水酸化カルシウム | - | - | - | - | - | - | - | ||
| 梅和え | 梅ドレッシング | 醸造酢、ぶどう糖果糖液糖、梅肉、しょうゆ、食塩、かつお節エキス、調味料(アミノ酸等)、梅酢、こんぶエキス、香料、塩蔵青じそ、増粘剤(キサンタンガム)、酸味料、野菜色素、かつお節、（原材料の一部に小麦を含む) | - | - | ○ | - | - | - | - | ||
| 鶏の五目煮 | 鶏の五目煮 | おろし生姜 | ジンジャー、酒精（エタノール、DLリンゴ酸ナトリウム、乳糖)、食塩、増粘多糖類（キサンチンガム、タマリンドガム、グァーガム)、pH調整剤（リン酸、ピロリン酸二水素Na、クエン酸) | - | 乳糖 | - | - | - | - | - | |
| さつまあげ | さつまあげ | 魚肉、卵白、豚脂、玉ねぎ、でん粉、食塩、大豆油、なたね油、香辛料、ソルビット、加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、着色料、香辛料抽出物 | ○ | - | - | - | - | - | - | ||
| たまごサラダ | たまごサラダ | 鶏卵、半固体状ドレッシング、食用植物油脂、醸造酢、小麦粉、食塩、乳等を主要原料とする食品、乳たんぱく、卵白粉末、砂糖、デキストリン、でん粉、ゼラチン、寒天、チキンエキス、酵母エキス、魚介エキス、増粘剤(増粘多糖類、加工デンプン)、酢酸Na、グリシン、調味料(アミノ酸)、カロチノイド色素、清水 | ○ | ○ | ○ | - | - | - | - | ||
| アレルギー代替え | スパゲティ | 強力小麦粉、デュラム小麦のセモリナ | - | - | ○ | - | - | - | - | ||
| いかリングフライ | いかリングフライ | すり身、いか、玉葱、鶏卵、澱粉、植物油脂、発酵調味料、香辛料、砂糖、食塩、イカパウダー、パン粉、青のり、バッターミックス(小麦粉、植物性たん白、コーンフラワー、澱粉、食塩、脱脂粉乳)、水、添加物[調味料（アミノ酸等)、pH調整剤]、(原材料の一部に乳成分、大豆、小麦を含む) | ○ | ○ | ○ | - | - | - | - | ||
| 肉団子甘酢あん | 肉団子甘酢あん | 鶏だんご | 鶏肉、たまねぎ、つなぎ（パン粉、卵白、粉末状植物性たん白）、粒状植物性たん白、砂糖、しょうゆ、チキン・野菜エキス、食塩、香辛料、揚げ油（なたね油）、加工デンプン、調味料（アミノ酸）、（原材料の一部に乳成分、小麦、ごまを含む)、(アレルゲン：卵、乳、小麦、鶏肉、大豆、ごま) | ○ | ○ | ○ | - | - | - | - | |
| たけのこ | たけのこ、クエン酸、L-アスコルビン酸 | - | - | - | - | - | - | - | |||
| 干し椎茸 | しいたけ(菌床) | - | - | - | - | - | - | - | |||
| オクラサラダ | シーチキン | きはだまぐろ、綿実油、食塩、野菜エキス、調味料(アミノ酸等) | - | - | - | - | - | - | - | ||
| レモン煮 | レモン果汁 | レモン果汁、酸味料、ソルビトール、ぶどう糖、香料、着色料（ベニバナ黄色素、ビタミンB2)、保存料（安息香酸Na) | - | - | - | - | - | - | - | ||
| 豚肉生姜焼き | 豚肉生姜焼き | おろし生姜 | ジンジャー、酒精（エタノール、DLリンゴ酸ナトリウム、乳糖)、食塩、増粘多糖類（キサンチンガム、タマリンドガム、グァーガム)、pH調整剤（リン酸、ピロリン酸二水素Na、クエン酸) | - | 乳糖 | - | - | - | - | - | |
| 玉子ロール | たまごロール | 鶏卵、砂糖、卵白、食塩、しょうゆ、粉末卵白、植物油、加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、カロチノイド色素、pH調整剤、(原材料の一部に小麦を含む)、(アレルゲン：卵、小麦、大豆) | ○ | - | ○ | - | - | - | - | ||
| 炒め煮 | 切干大根 | 青首大根 | - | - | - | - | - | - | - | ||
| うすあげ | 大豆、大豆白絞油、凝固剤(塩化マグネシウム)、消泡剤(炭酸カルシウム、高融点植物油脂) | - | - | - | - | - | - | - | |||
| 甘辛煮 | 竹輪 | 魚肉、でん粉、植物たん白、ぶどう糖、食塩、植物油、砂糖、発酵調味液、豚脂、加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、ｐＨ調整剤、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） | - | - | ○ | - | - | - | - | ||
| 鶏肉のソテー | 鶏肉のソテー | おろし生姜 | ジンジャー、酒精（エタノール、DLリンゴ酸ナトリウム、乳糖)、食塩、増粘多糖類（キサンチンガム、タマリンドガム、グァーガム)、pH調整剤（リン酸、ピロリン酸二水素Na、クエン酸) | - | 乳糖 | - | - | - | - | - | |
| おろしにんにく | にんにく、食塩、酒精、pH調整剤、増粘多糖類 | - | - | - | - | - | - | - | |||
| こふき芋 | ドライパセリ | パセリ | - | - | - | - | - | - | - | ||
| いんげんのひじき和え | 乾燥ひじき | ひじき | - | - | - | - | - | - | - | ||
| いかカツ | いかカツ | 衣（パン粉、小麦粉、でん粉、食塩)、いか、野菜（たまねぎ、しょうが)、でん粉、植物油脂、清酒、卵白、水あめ、粉末状植物性たん白、砂糖、食塩、卵白粉、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、カロチノイド色素、pH調整剤、貝Ca、(原材料の一部に大豆を含む）、（アレルゲン：小麦、大豆、いか、卵) | ○ | - | ○ | - | - | - | - | ||
| えびマヨ | えびマヨ | えびフリッター/天ぷら | えび、食塩、衣（でん粉、小麦粉、食塩、ぶどう糖、植物油脂）、揚げ油(パーム油）／加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、増粘多糖類、カラメル色素、乳化剤、（一部にえび・小麦・大豆を含む） | - | - | ○ | ○ | - | - | - | |
| 焼きビーフン | たけのこ | たけのこ、クエン酸、L-アスコルビン酸 | - | - | - | - | - | - | - | ||
| ミートボール | ミートボール | 鶏肉、たまねぎ、つなぎ(パン粉、卵白、粉末状植物性たん白)、粒状植物性たん白、豚脂、しょうゆ、砂糖、チキンエキス調味液、おろししょうが、香辛料、植物油、加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、ソース[しょうゆ、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、チキンエキス調味料、植物油、香辛料、増粘剤(加工デンプン)、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)]、揚げ油(なたね油)、(原材料の一部に乳成分、小麦、ごまを含む)、（アレルゲン：鶏肉、乳成分、小麦、大豆、卵、豚肉、ごま) | ○ | ○ | ○ | - | - | - | - | ||
| 肉豆腐 | 肉豆腐 | こんにゃく | 水、こんにゃく精粉、海藻粉、水酸化カルシウム | - | - | - | - | - | - | - | |
| 焼豆腐 | 豆乳、加工でん粉、、豆腐用凝固剤、水、（アレルゲン：大豆) | - | - | - | - | - | - | - | |||
| 麩 | 小麦粉、小麦たん白 | - | - | ○ | - | - | - | - | |||
| チキンカツ | チキンカツ | 鶏ムネ肉、衣(パン粉、大豆粉、食用油脂)、食塩、増粘剤(加工でんぷん、増粘多糖類)、(原材料の一部に乳を含む) | - | ○ | ○ | - | - | - | - | ||
| ソテー | ハム | 豚肉、でん粉加工食品(でん粉、植物油脂)、豚脂肪、糖類(粉あめ、砂糖、水あめ)、食塩、乳清たん白、粉末状植物性たん白、香辛料、調味エキス、たん白加水分解物、粉末しょうゆ、酵母エキス、植物油脂/調味料(アミノ酸等)、カゼインNa、リン酸塩(Na)、増粘多糖類、酸化防止剤(ビタミンC)、着色料(クチナシ、カロテノイド)、発色剤(亜硝酸塩Na)、香辛料抽出物、(一部に小麦・乳成分・大豆・豚肉を含む) | - | ○ | ○ | - | - | - | - | ||
| コーン | とうもろこし | - | - | - | - | - | - | - | |||
| コーンクリームフライ | コーンクリームフライ | コーンクリームフライ | コーン、水、玉ねぎ、小麦粉、植物油脂、澱粉、バター、脱脂粉乳、ホエイパウダー、食塩、砂糖、乳蛋白、香辛料、衣(パン粉、コーン粉末、小麦粉、植物性たん白、澱粉)、調味料（アミノ酸等)、着色料(ターメリック、パプリカ色素)、(原材料の一部に小麦、乳成分、大豆を含む) | - | ○ | ○ | - | - | - | - | |
| ポテトフライ | ハッシュドポテト | じゃがいも、なたね油、食塩、乾燥じゃがいも、ぶどう糖、(アレルゲン：なし) | - | - | - | - | - | - | - | ||
| 炒り玉子 | ハム | 豚肉、でん粉加工食品(でん粉、植物油脂)、豚脂肪、糖類(粉あめ、砂糖、水あめ)、食塩、乳清たん白、粉末状植物性たん白、香辛料、調味エキス、たん白加水分解物、粉末しょうゆ、酵母エキス、植物油脂/調味料(アミノ酸等)、カゼインNa、リン酸塩(Na)、増粘多糖類、酸化防止剤(ビタミンC)、着色料(クチナシ、カロテノイド)、発色剤(亜硝酸塩Na)、香辛料抽出物、(一部に小麦・乳成分・大豆・豚肉を含む) | - | ○ | ○ | - | - | - | - | ||
| グリンピース | グリンピース | - | - | - | - | - | - | - | |||
| すき風煮 | 糸こんにゃく | 水、こんにゃく精粉、水酸化カルシウム | - | - | - | - | - | - | - | ||
| 煮付け | さつまあげ | 魚肉、還元水あめ、でん粉、ほうれん草、食塩、植物油(大豆)、加工でん粉、着色料（クチナシ、紅麹、コチニール）、加水、（アレルゲン：大豆) | - | - | - | - | - | - | - | ||
| だし巻き | だし巻き | だし巻 | 卵、醤油、食塩、加工澱粉、アミノ酸等、水、(アレルゲン：卵、小麦、大豆) | ○ | - | ○ | - | - | - | - | |
| 筑前煮 | こんにゃく | 水、こんにゃく精粉、海藻粉、水酸化カルシウム | - | - | - | - | - | - | - | ||
| 枝豆 | 枝豆 | - | - | - | - | - | - | - | |||
| 中華和え | 乾燥わかめ | 湯通し塩蔵わかめ | - | - | - | - | - | - | - | ||
| かにかまぼこ | 魚肉、発酵調味料、かにエキス、砂糖、食塩、醸造酢、たん白加水分解物、加工でん粉、炭酸Ca、トマト色素、水、(アレルゲン：かに) | - | - | - | - | ○ | - | - | |||
| 煮付け | がんもどき | 粉末状大豆たん白・植物油脂・大豆食物繊維・にんじん・調製豆乳粉末・粒状大豆たん白・ぶどう糖・揚げ油(植物油脂)、（アレルゲン：大豆） | - | - | - | - | - | - | - | ||
| かまぼこ | 魚肉、みりん、砂糖、食塩、でん粉（小麦を含む)、卵白、調味料（アミノ酸等)、保存料（ソルビン酸)、着色料（赤106、青1、カロチノイド) | ○ | - | ○ | - | - | - | - | |||
| パ ン 献 立 |
サンドイッチ | サンドイッチ | ツナサラダ | 半固体状ドレッシング(大豆、りんご、卵、小麦を含む)、きはだまぐろ、醤油/調味料(アミノ酸)、増粘剤(タマリンドガム）、香辛料抽出物、(アレルゲン：小麦、卵、大豆、りんご) | ○ | - | ○ | - | - | - | - |
| アレルギー代替え | アレルギー用ポテトサラダ | じゃが芋とアレルギー用マヨネーズを使用して、当社で製造しております。 | |||||||||
| ジャムサンド | いちごジャム | 糖類(水あめ、砂糖)、苺、ゲル化剤(増粘多糖類)、酸味料 | - | - | - | - | - | - | - | ||
| サンドイッチ | サンドイッチ用パン | 小麦粉、糖類、マーガリン、バター、パン酵母、食塩、発酵種、脱脂粉乳、植物油脂、乳化剤、イーストフード、V.C、(原材料の一部に乳成分、小麦、大豆を含む) | - | ○ | ○ | - | - | - | - | ||
| ビーンズスープ | ベーコン | 豚バラ肉、水、食塩、植物たん白、砂糖、卵たん白、たん白加水分解物、乳清たん白濃縮物、水あめ、動物エキス、粉末醤油、食用油脂、リン酸塩(Na)、カゼインNa(乳由来)、保存料(ソルビン酸K)、酸化防止剤(ビタミンC)、メタリン酸ナトリウム、硫酸アンモニウムカリウム、発色剤(亜硝酸Na)、クエン三酸ナトリウム、L-グルタミン酸ナトリウム、グリセリン脂肪酸エステル、着色料(コチニール)、5-リボヌクレオチド二ナトリウム、着色料(ラック)、香辛料、その他(小麦、乳、大豆由来原料含む)、(アレルゲン：卵、乳、小麦、豚肉、大豆) | ○ | ○ | ○ | - | - | - | - | ||
| 大豆水煮 | 国産大豆(北海道産)(遺伝子組み換えでない大豆) | - | - | - | - | - | - | - | |||
| ミックスベジタブル | 人参、グリンピース、スイートコーン | - | - | - | - | - | - | - | |||
| トマト缶 | トマト、トマトピューレー、クエン酸、(アレルゲン：なし) | - | - | - | - | - | - | - | |||
| 焼きそばパン | 焼ぞばパン | 焼きそば | めん[小麦粉(国内製造)、粉末状植物性たん白、食塩、卵白加工品、なたね油、加工でん粉、かんすい、カロチノイド色素]、野菜(キャベツ、にんじん)、中濃ソース、植物油脂(大豆油、なたね油)、粉末ソース、豚肉、デーツピューレー、しいたけエキス、食塩、カラメル色素、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、グリシン、(一部にえび・小麦・卵・大豆・鶏肉・もも・りんご・ゼラチンを含む) | △ | - | 〇 | 〇 | - | - | - | |
| 青のり | あおさ | - | - | - | - | - | - | - | |||
| ロールパン | 小麦粉、糖類、マーガリン、卵、パン酵母、脱脂粉乳、食塩、牛乳、植物油脂、発酵風味料、植物性加工油脂、チーズ、たんぱく質濃縮ホエイパウダー、還元水あめ、乳化剤、イーストフード、V.C、(原材料の一部に大豆を含む) | ○ | ○ | ○ | - | - | - | - | |||
| メロンパン | メロンパン | 小麦粉、糖類、マーガリン、ファットスプレッド、バター、植物油脂、じゃがいも粉、パン酵母、脱脂粉乳、食塩、植物性たん白、デキストリン、植物性加工油脂、乳化剤、膨張剤、糊料(キサンタン、アルギン酸エステル)、イーストフード、加工デンプン、香料、V.C、着色料(V.B2)、(原材料の一部に乳成分、卵、小麦、大豆を含む) | ○ | ○ | ○ | - | - | - | - | ||
| アレルギー代替え | 黒糖蒸しパン | 小麦粉、砂糖、黒糖(沖縄産50.5％)、糖蜜、膨張剤 | - | - | ○ | - | - | - | - | ||
| 八宝汁 | 竹輪 | 魚肉、でん粉、植物たん白、ぶどう糖、食塩、植物油、砂糖、発酵調味液、豚脂、加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、ｐＨ調整剤、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） | - | - | ○ | - | - | - | - | ||
| たまごサラダパン | たまごサラダパン | たまごサラダ | 鶏卵、半固体状ドレッシング、食用植物油脂、醸造酢、小麦粉、食塩、乳等を主要原料とする食品、乳たんぱく、卵白粉末、砂糖、デキストリン、でん粉、ゼラチン、寒天、チキンエキス、酵母エキス、魚介エキス、増粘剤(増粘多糖類、加工デンプン)、酢酸Na、グリシン、調味料(アミノ酸)、カロチノイド色素、清水 | ○ | ○ | ○ | - | - | - | - | |
| ロールパン | 小麦粉、糖類、マーガリン、卵、パン酵母、脱脂粉乳、食塩、牛乳、植物油脂、発酵風味料、植物性加工油脂、チーズ、たんぱく質濃縮ホエイパウダー、還元水あめ、乳化剤、イーストフード、V.C、(原材料の一部に大豆を含む) | ○ | ○ | ○ | - | - | - | - | |||
| カレーパン | カレーパン | カレー(たまねぎ、にんじん、豚肉、牛肉、オニオンソテー、その他)、小麦粉、ショートニング、パン粉、砂糖、パン酵母、卵、食塩、植物油脂、発酵風味料、乳化剤、膨張剤、調味料(アミノ酸等)、グリシン、酢酸Na、pH調整剤、カラメル色素、イーストフード、V.C、酸化防止剤（V.E)、グリセリンエステル、(原材料の一部に乳成分、大豆、鶏肉、りんごを含む) | ○ | ○ | ○ | - | - | - | - | ||
| コンソメスープ | ベーコン | 豚バラ肉、水、食塩、植物たん白、砂糖、卵たん白、たん白加水分解物、乳清たん白濃縮物、水あめ、動物エキス、粉末醤油、食用油脂、リン酸塩(Na)、カゼインNa(乳由来)、保存料(ソルビン酸K)、酸化防止剤(ビタミンC)、メタリン酸ナトリウム、硫酸アンモニウムカリウム、発色剤(亜硝酸Na)、クエン三酸ナトリウム、L-グルタミン酸ナトリウム、グリセリン脂肪酸エステル、着色料(コチニール)、5-リボヌクレオチド二ナトリウム、着色料(ラック)、香辛料、その他(小麦、乳、大豆由来原料含む)、(アレルゲン：卵、乳、小麦、豚肉、大豆) | ○ | ○ | ○ | - | - | - | - | ||
| コーン | とうもろこし | - | - | - | - | - | - | - | |||
| サラダサンド | サラダサンド | ポテトサラダ | 馬鈴薯、半固体状ドレッシング、玉ねぎ、人参、砂糖、食塩、乳たんぱく、醸造酢、香辛料、増粘多糖類、グリシン、調味料(アミノ酸等)、酢酸Ｎａ、酵素、清水、食品素材(さけ) | ○ | ○ | ○ | - | - | - | - | |
| シーチキン | きはだまぐろ、綿実油、食塩、野菜エキス、調味料(アミノ酸等) | - | - | - | - | - | - | - | |||
| ジャムサンド | マーマレード | 糖類(水あめ、砂糖、異性化液糖)、かんきつ類（夏みかん、オレンジ、グレープフルーツ、うんしゅうみかん)、洋酒、ゲル化剤(増粘多糖類)、酸味料、ソルビット、pH調整剤、香料糖類（水あめ、砂糖)、かんきつ類（甘夏みかん、オレンジ、グレープフルーツ、うんしゅうみかん)、洋酒 | - | - | - | - | - | - | - | ||
| サンドイッチ | サンドイッチ用パン | 小麦粉、糖類、マーガリン、バター、パン酵母、食塩、発酵種、脱脂粉乳、植物油脂、乳化剤、イーストフード、V.C、(原材料の一部に乳成分、小麦、大豆を含む) | - | ○ | ○ | - | - | - | - | ||
| オムレツバーガー | オムレツバーガー | ロールパン | 小麦粉、糖類、マーガリン、卵、パン酵母、脱脂粉乳、食塩、牛乳、植物油脂、発酵風味料、植物性加工油脂、チーズ、たんぱく質濃縮ホエイパウダー、還元水あめ、乳化剤、イーストフード、V.C、(原材料の一部に大豆を含む) | ○ | ○ | ○ | - | - | - | - | |
| コーンシチュー | クリームコーン | スイートコーン（非遺伝子組換)、コーンスターチ、食塩 | - | - | - | - | - | - | - | ||
| コーン | とうもろこし | - | - | - | - | - | - | - | |||
| 牛乳 | 生乳 | - | ○ | - | - | - | - | - | |||
| 特 別 食 |
おにぎり | おにぎり | 味付のり | 乾海苔、調味液[醤油(大豆、小麦、食塩、その他)、砂糖、魚介エキス(雑節エキス、海老エキス、かつおエキス)、昆布エキス、食塩、調味料(アミノ酸等)、甘味料、香辛料] | - | - | ○ | ○ | - | - | - |
| ポテトフライ | フライドポテト | じゃがいも(遺伝子組換えでない)、植物油脂(大豆を含む)、ぶどう糖、ピロリン酸Na | - | - | - | - | - | - | - | ||
| 野菜サラダ | コーン | とうもろこし | - | - | - | - | - | - | - | ||
| フレンチドレッシング赤 | 食用植物油脂、醸造酢、ぶどう糖果糖液糖、トマトケチャップ、食塩、鶏卵、増粘剤（キサンタンガム）、調味料(アミノ酸)、香辛料抽出物 | ○ | - | ※ | - | - | - | - | |||
| ミートスパゲティ | ミートスパゲティ | スパゲティ | 強力小麦粉、デュラム小麦のセモリナ | - | - | ○ | - | - | - | - | |
| グリンピース | グリンピース | - | - | - | - | - | - | - | |||
| トマト缶 | トマト、トマトピューレー、クエン酸、(アレルゲン：なし) | - | - | - | - | - | - | - | |||
| ビーフシチューの素 | 小麦粉、デキストリン、でんぷん、植物油脂、食塩、砂糖、ブラウンルウ、チキンエキス、脱脂粉乳、香辛料、香味油、トマトペースト、オニオンペースト、酵母エキス、ポークエキス、バルサミコソース、濃縮赤ワイン、調味料(アミノ酸等)、着色料（カラメル、パプリカ色素)、乳化剤、香料、酸味料、酸化防止剤(ビタミンC、ビタミンE)、香辛料抽出物(原材料の一部に乳成分、大豆を含む) | - | ○ | ○ | - | - | - | - | |||
| デミグラスソース | トマト、小麦粉、牛肉、ビーフエキス、ラード、コーンスターチ、フライドオニオン、食塩、たん白加水分解物、香辛料、デキストリン、ぶどう糖、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン）、（原材料の一部に豚肉、大豆を含む)、（アレルゲン：小麦、牛肉、大豆、豚肉) | - | - | ○ | - | - | - | - | |||
| ロールパン | ロールパン | 小麦粉、糖類、マーガリン、卵、パン酵母、脱脂粉乳、食塩、牛乳、植物油脂、発酵風味料、植物性加工油脂、チーズ、たんぱく質濃縮ホエイパウダー、還元水あめ、乳化剤、イーストフード、V.C、(原材料の一部に大豆を含む) | ○ | ○ | ○ | - | - | - | - | ||
| ポテトフライ | フライドポテト | じゃがいも(遺伝子組換えでない)、植物油脂(大豆を含む)、ぶどう糖、ピロリン酸Na | - | - | - | - | - | - | - | ||
| 乳酸菌飲料 | 乳酸菌飲料 | 果糖ぶどう糖液糖、砂糖、乳製品/脱脂粉乳、ブドウ糖、香料、酸味料、スターター、調合水、(アレルゲン：乳) | - | ○ | - | - | - | - | - |