タイトル | 献立名 | 材料名 | 原材料 | 卵 | 乳 | 小麦 | えび | かに | そば | 落花生 | |
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ご 飯 献 立 |
カレーライス | カレーライス | 特になし | ||||||||
チキンカレー | チキンカレー | トマト缶 | トマト、トマトピューレー、クエン酸、(アレルゲン:なし) | - | - | - | - | - | - | - | |
豚丼 | 豚丼 | 糸こんにゃく | 水、こんにゃく精粉、水酸化カルシウム | - | - | - | - | - | - | - | |
春巻き | 春巻 | 粒状植物性たん白、野菜(たけのこ、にんじん、たまねぎ、キャベツ)、しょうゆ、ショートニング、でん粉、植物油脂(ごま油、なたね油)、砂糖、はるさめ、発酵調味料、豚脂、オイスターソース、エキス(ポーク、チキン、酵母、野菜)、食塩、アミノ酸液、こしょう、皮(小麦粉、加工油脂、米粉、ぶどう糖、でん粉、食塩、なたね油、大豆粉)、ソルビット、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、安定剤(加工でん粉)、着色料(カラメル、ココア)、乳化剤、(原材料の一部にゼラチンを含む)、(アレルゲン:大豆、小麦、ごま、豚肉、鶏肉、ゼラチン) | - | - | ○ | - | - | - | - | ||
鮭わかめご飯 | 鮭わかめご飯 | 鮭わかめご飯の素 | 紅鮭、わかめ、食塩、砂糖、酵母エキス、酸化防止剤(ビタミンE)、(アレルゲン:さけ) (※本製品で使用しているわかめは、えび、かにの生息域で採取しています) | - | - | - | - | - | - | - | |
コーンコロッケ | コーンコロッケ | じゃがいも、衣(パン粉、小麦粉、でん粉、食塩)、コーン、砂糖、マッシュポテト、でん粉、食塩、香辛料、調味料(アミノ酸)、増粘剤(グァーガム)、乳化剤、着色料(カロチノイド)、(原材料の一部に大豆を含む) | - | - | ○ | - | - | - | - | ||
中華和え | 白ごま | ごま、(アレルゲン:ごま) | - | - | - | - | - | - | - | ||
チーズ | 鉄分カルシウム強化チーズ | ナチュラルチーズ、ミルクカルシウム、乳化剤、クエン酸鉄Na | - | ○ | - | - | - | - | - | ||
けんちん汁 | 厚揚げ | 大豆、大豆白絞油、凝固剤、消泡剤 | - | - | - | - | - | - | - | ||
ハヤシライス | ハヤシライス | ミックスベジタブル | 人参、グリンピース、スイートコーン | - | - | - | - | - | - | - | |
ハヤシルウ | 小麦粉、牛脂、食塩、香辛料、カラメル色素Ⅳ、砂糖、トマトケチャップ、グルタミン酸ナトリウム、醸造酢、トマトパウダー、ガーリック、(アレルゲン:小麦、牛、大豆) | - | - | ○ | - | - | - | - | |||
トマト缶 | トマト、トマトピューレー、クエン酸、(アレルゲン:なし) | - | - | - | - | - | - | - | |||
栗ご飯 | 栗ご飯 | 栗の甘煮 | くり、砂糖、ビタミンC、クチナシ黄色素、水、(アレルゲン:なし) | - | - | - | - | - | - | - | |
刻みのり | 乾のり、(アレルゲン:なし) | - | - | - | - | - | - | - | |||
牛肉コロッケ | 牛肉コロッケ | 野菜(ばれいしょ、たまねぎ)、パン粉、砂糖、粒状大豆たん白、牛脂、クリーミングパウダー(デキストリン、植物油脂、脱脂粉乳、その他)、食塩、植物油脂、牛肉、香辛料、衣(パン粉、小麦粉、植物油脂)/着色料(カラメル、アナトー)、調味料(アミノ酸)、(一部に小麦、乳成分、大豆、牛肉を含む) | - | ○ | ○ | - | - | - | - | ||
甘辛煮 | きくらげ天 | 魚肉、きくらげ、卵白、でん粉、食塩、大豆油、なたね油、ソルビット、加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、(アレルゲン:卵、大豆) | ○ | - | - | - | - | - | - | ||
梅菜めし | 磯辺揚げ | 竹輪 | 魚肉、でん粉、植物たん白、ぶどう糖、食塩、植物油、砂糖、発酵調味液、豚脂、加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、pH調整剤、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) | - | - | ○ | - | - | - | - | |
青のり | あおさ | - | - | - | - | - | - | - | |||
玉子焼き | だし巻 | 卵、醤油、食塩、加工澱粉、アミノ酸等、水、(アレルゲン:卵、小麦、大豆) | ○ | - | ○ | - | - | - | - | ||
中華和え | 白ごま | ごま、(アレルゲン:ごま) | - | - | - | - | - | - | - | ||
けんちん汁 | 厚揚げ | 大豆、大豆白絞油、凝固剤、消泡剤 | - | - | - | - | - | - | - | ||
オムレツ | ポテトフライ | フライドポテト | じゃがいも(遺伝子組換えでない)、植物油脂(大豆を含む)、ぶどう糖、ピロリン酸Na | - | - | - | - | - | - | - | |
きのこスパゲティ | スパゲティ | 強力小麦粉、デュラム小麦のセモリナ | - | - | ○ | - | - | - | - | ||
かに焼売 | かにシューマイ | たまねぎ、豚脂、魚肉すり身、つなぎ(小麦粉、でん粉、卵白)、ばれいしょ、繊維状植物性たん白、食塩、おろししょうが、かに、砂糖、ぶどう糖、香辛料、ラード、チキンエキスパウダー、ポークエキスパウダー、かにエキス、えびエキス、皮(小麦粉、粉末状植物性たん白、大豆粉)/調味料(アミノ酸等)、紅麹色素、(一部にえび、かに、小麦、卵、大豆、鶏肉、豚肉を含む) | ○ | - | ○ | ○ | ○ | - | - | ||
肉豆腐 | 肉豆腐 | こんにゃく | 水、こんにゃく精粉、海藻粉、水酸化カルシウム | - | - | - | - | - | - | - | |
焼豆腐 | 豆乳、加工でん粉、、豆腐用凝固剤、水、(アレルゲン:大豆) | - | - | - | - | - | - | - | |||
麩 | 小麦粉、小麦たん白 | - | - | ○ | - | - | - | - | |||
チキンカツ | チキンカツ | 鶏ムネ肉、衣(パン粉、大豆粉、食用油脂)、食塩、増粘剤(加工でんぷん、増粘多糖類)、(原材料の一部に乳を含む) | - | ○ | ○ | - | - | - | - | ||
ソテー | ハム | 豚肉、鶏肉、粉末状植物性たん白、還元水あめ、粉あめ、豚脂肪、食塩、こんぶエキス、香辛料、かつお節エキス、乾燥卵白、加工デンプン、調味料(有機酸等)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、コチニール色素、(一部に卵・大豆・鶏肉・豚肉を含む) | ○ | - | - | - | - | - | - | ||
コーン | とうもろこし | - | - | - | - | - | - | - | |||
八宝菜 | 八宝菜 | むきえび | えび、調味料(アミノ酸)、(アレルゲン:えび) | - | - | - | ○ | - | - | - | |
たけのこ | たけのこ、クエン酸、L-アスコルビン酸 | - | - | - | - | - | - | - | |||
春巻き | 春巻 | 野菜(キャベツ、にんじん)、粒状植物性たん白、ラード、しょうゆ、はるさめ、つなぎ(でん粉、ゼラチン)、植物油脂、砂糖、鶏肉、食塩、がらスープ、香辛料、皮(小麦粉、植物油脂、粉末水あめ、油脂加工品、食塩、ぶどう糖)、加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、キシロース、カラメル色素、酸味料、(原材料の一部に乳成分、ごま、豚、りんごを含む)、(アレルゲン:小麦、乳成分、ごま、大豆、鶏、豚、りんご、ゼラチン) | - | ○ | ○ | - | - | - | - | ||
チキンサラダ | ごま醤油ドレッシング | 醤油、食用植物油脂(なたね油、ごま油)、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、発酵調味料、ごま、粉末醤油、オニオンエキス、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、香料、酸化防止剤(ミックスビタミンE、ローズマリー抽出物)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む) | - | - | ○ | - | - | - | - | ||
ミートボール | ミートボール | 鶏肉、たまねぎ、つなぎ(パン粉、卵白、粉末状植物性たん白)、粒状植物性たん白、豚脂、しょうゆ、砂糖、チキンエキス調味液、おろししょうが、香辛料、植物油、加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、ソース[しょうゆ、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、チキンエキス調味料、植物油、香辛料、増粘剤(加工デンプン)、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)]、揚げ油(なたね油)、(原材料の一部に乳成分、小麦、ごまを含む)、(アレルゲン:鶏肉、乳成分、小麦、大豆、卵、豚肉、ごま) | ○ | ○ | ○ | - | - | - | - | ||
豆腐ハンバーグ | 豆腐ハンバーグ | 豆腐ハンバーグ | 植物性たん白、たまねぎ、鶏肉、豆腐、パン粉、にんじん、牛脂、卵白、えだまめ、小麦粉、みりん、おろししょうが、ねぎ、水、調味料(砂糖、食塩、調味エキス、アミノ酸等、リン酸塩、豆腐用凝固剤)、(アレルゲン:大豆、鶏肉、小麦、牛肉、卵) | ○ | - | ○ | - | - | - | - | |
ポテトフライ | フライドポテト | じゃがいも(遺伝子組換えでない)、植物油脂(大豆を含む)、ぶどう糖、ピロリン酸Na | - | - | - | - | - | - | - | ||
豆腐ハンバーグ | ダイストマトソース | トマト、たまねぎ、大豆油、砂糖、にんにく、食塩、香辛料、塩化カルシウム、クエン酸、(アレルゲン:大豆) | - | - | - | - | - | - | - | ||
バジリコスパゲティ | スパゲティ | 強力小麦粉、デュラム小麦のセモリナ | - | - | ○ | - | - | - | - | ||
ドライパセリ | パセリ | - | - | - | - | - | - | - | |||
サラダ | かにかまぼこ | 魚肉、発酵調味料、かにエキス、砂糖、食塩、醸造酢、たん白加水分解物、加工でん粉、炭酸Ca、トマト色素、水、(アレルゲン:かに) | - | - | - | - | ○ | - | - | ||
ごまクリームドレッシング | 食用植物油脂、醤油、砂糖、ごま、半固体状ドレッシング、醸造酢、乳化剤、マスタードベース、調味料(アミノ酸等)、にんにく末、加工デンプン、増粘剤(キサンタン、アルギン酸Na)、甘味料(ステビア)、着色料(ウコン)、香辛料抽出物、(原材料の一部に小麦、卵、乳成分、ごま、大豆を含む)、(アレルゲン:ごま、小麦、大豆、卵、乳成分) | ○ | ○ | ○ | - | - | - | - | |||
生竹輪 | 魚肉、砂糖、でん粉(小麦を含む)、みりん、食塩、卵白、調味料(アミノ酸等) | ○ | - | ○ | - | - | - | - | |||
さんまのおかか煮 | さんまのおかか煮 | さんまのおかか煮 | さんま、水あめ、でん粉、おろししょうが、かつお削りぶし、水、調味料(しょうゆ、砂糖、発酵調味料、醸造酢、食塩、魚エキス、着色料、増粘剤)、(アレルゲン:小麦、大豆、さば) | - | - | ○ | - | - | - | - | |
煮付け | ねじりこんにゃく | 水、こんにゃく精粉、海藻粉、水酸化カルシウム | - | - | - | - | - | - | - | ||
さつまあげ | 魚肉、還元水あめ、でん粉、ほうれん草、食塩、植物油(大豆)、加工でん粉、着色料(クチナシ、紅麹、コチニール)、加水、(アレルゲン:大豆) | - | - | - | - | - | - | - | |||
五目煮 | 切干大根 | 青首大根 | - | - | - | - | - | - | - | ||
乾燥ひじき | ひじき | - | - | - | - | - | - | - | |||
うすあげ | 大豆、大豆白絞油、凝固剤(塩化マグネシウム)、消泡剤(炭酸カルシウム、高融点植物油脂) | - | - | - | - | - | - | - | |||
サラダスパゲティ | スパゲティ | 強力小麦粉、デュラム小麦のセモリナ | - | - | ○ | - | - | - | - | ||
アレルギー代替え | アレルギー用ポテトサラダ | じゃが芋とアレルギー用マヨネーズを使用して、当社で製造しております。 | |||||||||
野菜コロッケ | 野菜コロッケ | じゃがいも、衣(パン粉、小麦粉、でん粉、食塩)、コーン、たまねぎ、にんじん、砂糖、マッシュポテト、グリンピース、食塩、大豆油、香辛料、調味料(アミノ酸)、増粘剤(グァーガム)、乳化剤、着色料(カロチノイド)、(アレルゲン:小麦、大豆) | - | - | ○ | - | - | - | - | ||
チキンナゲット | チキンナゲット | チキンナゲット | 鶏肉、衣(小麦粉、でん粉、食塩、大豆油、香辛料、卵白、脱脂粉乳)、大豆たん白、でん粉、食塩、デキストリン、香辛料、酵母エキス、揚げ油(綿実油)、調味料(アミノ酸)、リン酸(Na)、ベーキングパウダー、酸化防止剤(V.C)、増粘多糖類、(アレルゲン:鶏肉、小麦、卵、乳、大豆) | ○ | ○ | ○ | - | - | - | - | |
焼きそば | 焼きそば | 麺(小麦粉、、でん粉、食塩、水)、ソース・具材(キャベツ、焼きそばソース、植物油、にんじん、粉末ソース、豚肉、食塩、使用添加物[かんすい、クチナシ色素、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、酸味料、増粘剤(タマリンドガム)、甘味料(カンゾウエキス)]、(アレルゲン:小麦、大豆、鶏肉、豚肉、もも、りんご) | - | - | ○ | - | - | - | - | ||
煮付け | ごぼう天 | 魚肉、ごぼう、豆腐、卵白、砂糖、でん粉、食塩、発酵調味料、大豆油、なたね油、(アレルゲン:卵、大豆) | ○ | - | - | - | - | - | - | ||
すき焼きフライ | すき焼きフライ | すき焼風フライ | たまねぎ、植物性たん白、じゃがいも、牛脂、小麦粉加工品、ゼラチン、パン粉、小麦粉、コーンフラワー、植物油脂、でん粉、水、調味料(砂糖、しょうゆ、発酵調味料、調味エキス、食塩、加工デンプン、アミノ酸等、着色料、酸味料、甘味料)、(アレルゲン:大豆、牛肉、小麦、ゼラチン、鶏肉、豚肉) | - | - | ○ | - | - | - | - | |
チーズ | 鉄分カルシウム強化チーズ | ナチュラルチーズ、ミルクカルシウム、乳化剤、クエン酸鉄Na | - | ○ | - | - | - | - | - | ||
アレルギー代替え | シューマイ | 鶏肉、豚脂、たまねぎ、粒状植物性たん白、フレンチフライドポテト、つなぎ(粉末状植物性たん白、でん粉)、砂糖、しょうゆ、オイスターソース、食塩、ごま油、チキンエキス、こしょう、皮(小麦粉)、調味料(アミノ酸等)、着色料(紅麹、フラボノイド、ラック)、(アレルゲン:鶏肉、豚肉、大豆、小麦、魚介類、ごま) | - | - | ○ | - | - | - | - | ||
ソテー | コーン | とうもろこし | - | - | - | - | - | - | - | ||
ベーコン | 豚バラ肉、水、食塩、植物たん白、砂糖、卵たん白、たん白加水分解物、乳清たん白濃縮物、水あめ、動物エキス、粉末醤油、食用油脂、リン酸塩(Na)、カゼインNa(乳由来)、保存料(ソルビン酸K)、酸化防止剤(ビタミンC)、メタリン酸ナトリウム、硫酸アンモニウムカリウム、発色剤(亜硝酸Na)、クエン三酸ナトリウム、L-グルタミン酸ナトリウム、グリセリン脂肪酸エステル、着色料(コチニール)、5-リボヌクレオチド二ナトリウム、着色料(ラック)、香辛料、その他(小麦、乳、大豆由来原料含む)、(アレルゲン:卵、乳、小麦、豚肉、大豆) | ○ | ○ | ○ | - | - | - | - | |||
おかか和え | 花かつお | かつおのふし | - | - | - | - | - | - | - | ||
コーンクリームフライ | コーンクリームフライ | コーンクリームフライ | コーン、水、玉ねぎ、小麦粉、植物油脂、澱粉、バター、脱脂粉乳、ホエイパウダー、食塩、砂糖、乳蛋白、香辛料、衣(パン粉、コーン粉末、小麦粉、植物性たん白、澱粉)、調味料(アミノ酸等)、着色料(ターメリック、パプリカ色素)、(原材料の一部に小麦、乳成分、大豆を含む) | - | ○ | ○ | - | - | - | - | |
アレルギー代替え | コーンコロッケ | じゃがいも、衣(パン粉、小麦粉、でん粉、食塩)、コーン、砂糖、マッシュポテト、でん粉、食塩、香辛料、調味料(アミノ酸)、増粘剤(グァーガム)、乳化剤、着色料(カロチノイド)、(原材料の一部に大豆を含む) | - | - | ○ | - | - | - | - | ||
ポテトフライ | ハッシュドポテト | じゃがいも、なたね油、食塩、乾燥じゃがいも、ぶどう糖、(アレルゲン:なし) | - | - | - | - | - | - | - | ||
中華風は炒り玉子 | かにかまぼこ | 魚肉、発酵調味料、かにエキス、砂糖、食塩、醸造酢、たん白加水分解物、加工でん粉、炭酸Ca、トマト色素、水、(アレルゲン:かに) | - | - | - | - | ○ | - | - | ||
グリンピース | グリンピース | - | - | - | - | - | - | - | |||
アレルギー代替え | スパゲティ | 強力小麦粉、デュラム小麦のセモリナ | - | - | ○ | - | - | - | - | ||
すき風煮 | 糸こんにゃく | 水、こんにゃく精粉、水酸化カルシウム | - | - | - | - | - | - | - | ||
煮付け | さつまあげ | 魚肉、卵白、豚脂、玉ねぎ、でん粉、食塩、大豆油、なたね油、香辛料、ソルビット、加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、着色料、香辛料抽出物 | ○ | - | - | - | - | - | - | ||
鶏団子筑前煮 | 鶏団子筑前煮 | 鶏だんご | 鶏肉、たまねぎ、つなぎ(パン粉、卵白、粉末状植物性たん白)、粒状植物性たん白、砂糖、しょうゆ、チキン・野菜エキス、食塩、香辛料、揚げ油(なたね油)、加工デンプン、調味料(アミノ酸)、(原材料の一部に乳成分、小麦、ごまを含む)、(アレルゲン:卵、乳、小麦、鶏肉、大豆、ごま) | ○ | ○ | ○ | - | - | - | - | |
厚揚げ | 大豆、大豆白絞油、凝固剤、消泡剤 | - | - | - | - | - | - | - | |||
こんにゃく | 水、こんにゃく精粉、海藻粉、水酸化カルシウム | - | - | - | - | - | - | - | |||
たけのこ | たけのこ、クエン酸、L-アスコルビン酸 | - | - | - | - | - | - | - | |||
グリンピース | グリンピース | - | - | - | - | - | - | - | |||
こふき芋 | 青のり | あおさ | - | - | - | - | - | - | - | ||
揚げ餃子 | 餃子 | 小麦粉、キャベツ、粒状植物性たん白、たまねぎ、ラード、豆腐、でん粉、にら、しょうゆ、植物油脂、食塩、醸造調味料、粉末状植物性たん白、かきエキス、香辛料、調味料(アミノ酸)、ソルビトール、乳化剤、香料、香辛料抽出物、水、(アレルゲン:小麦、大豆、豚肉、くるみ) | - | - | ○ | - | - | - | - | ||
さばの照り焼き | さばの照り焼き | さば照焼 | 大西洋サバ、醤油、砂糖、味醂、水飴、酒、生姜、魚醤、食塩、昆布エキス、魚介エキス、増粘剤(加工澱粉)、調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に小麦を含む) | - | - | 〇 | - | - | - | - | |
かまぼこ | 魚肉、発酵調味料、でん粉(小麦)、魚介エキス、食塩、砂糖、醸造酢、加工でん粉(コーン)、着色料製剤、(アレルゲン:小麦) | - | - | ○ | - | - | - | - | |||
玉子とじ | 高野豆腐 | 大豆(遺伝子組換えでない)、豆腐用凝固剤、重曹、(アレルゲン:大豆) | - | - | - | - | - | - | - | ||
グリンピース | グリンピース | - | - | - | - | - | - | - | |||
サラダ | フレンチドレッシング | 食用植物油脂、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、食塩、鶏卵、増粘剤(キサンタンガム)、調味料(アミノ酸)、香辛料抽出物 | ○ | - | ※ | - | - | - | - | ||
焼売 | シューマイ | 鶏肉、豚脂、たまねぎ、粒状植物性たん白、フレンチフライドポテト、つなぎ(粉末状植物性たん白、でん粉)、砂糖、しょうゆ、オイスターソース、食塩、ごま油、チキンエキス、こしょう、皮(小麦粉)、調味料(アミノ酸等)、着色料(紅麹、フラボノイド、ラック)、(アレルゲン:鶏肉、豚肉、大豆、小麦、魚介類、ごま) | - | - | ○ | - | - | - | - | ||
鶏の唐揚げ | マカロニトマトソース | マカロニ | デュラム小麦のセモリナ、(アレルゲン:小麦) | - | - | ○ | - | - | - | - | |
野菜ミックス | ズッキーニ、黄ピーマン、赤ピーマン、タマネギ、ニンジン、(アレルゲン:なし) | - | - | - | - | - | - | - | |||
コーン | とうもろこし | - | - | - | - | - | - | - | |||
トマト缶 | トマト、トマトピューレー、クエン酸、(アレルゲン:なし) | - | - | - | - | - | - | - | |||
しぐれ煮 | しぐれ煮 | 糸こんにゃく | 水、こんにゃく精粉、水酸化カルシウム | - | - | - | - | - | - | - | |
おろし生姜 | ジンジャー、酒精(エタノール、DLリンゴ酸ナトリウム、乳糖)、食塩、増粘多糖類(キサンチンガム、タマリンドガム、グァーガム)、pH調整剤(リン酸、ピロリン酸二水素Na、クエン酸) | - | 乳糖 | - | - | - | - | - | |||
煮付け | 厚揚げ | 豆乳、でん粉、おから、大豆多糖類、揚げ油(植物油脂)、トレハロース、豆腐用凝固剤、(アレルゲン:大豆) | - | - | - | - | - | - | - | ||
いかカツ | いかカツ | 衣(パン粉、小麦粉、でん粉、食塩)、いか、野菜(たまねぎ、しょうが)、でん粉、植物油脂、清酒、卵白、水あめ、粉末状植物性たん白、砂糖、食塩、卵白粉、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、カロチノイド色素、pH調整剤、貝Ca、(原材料の一部に大豆を含む)、(アレルゲン:小麦、大豆、いか、卵) | ○ | - | ○ | - | - | - | - | ||
キャベツメンチカツ | チーズ | 鉄分カルシウム強化チーズ | ナチュラルチーズ、ミルクカルシウム、乳化剤、クエン酸鉄Na | - | ○ | - | - | - | - | - | |
ポテトサラダ | ポテトサラダベース | 馬鈴薯、半固体状ドレッシング、人参、玉ねぎ、砂糖、食塩、醸造酢、香辛料、調味料(アミノ酸)、増粘多糖類、酵素、清水、(アレルゲン:卵、乳成分、小麦、大豆) | ○ | ○ | ○ | - | - | - | - | ||
きんぴら | こんにゃく | 水、こんにゃく精粉、海藻粉、水酸化カルシウム | - | - | - | - | - | - | - | ||
煮付け | がんもどき | 粉末状大豆たん白・植物油脂・大豆食物繊維・にんじん・調製豆乳粉末・粒状大豆たん白・ぶどう糖・揚げ油(植物油脂)、(アレルゲン:大豆) | - | - | - | - | - | - | - | ||
きくらげ天 | 魚肉、きくらげ、卵白、でん粉、食塩、大豆油、なたね油、ソルビット、加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、(アレルゲン:卵、大豆) | ○ | - | - | - | - | - | - | |||
アレルギー代替え | さつまあげ | 魚肉、還元水あめ、でん粉、ほうれん草、食塩、植物油(大豆)、加工でん粉、着色料(クチナシ、紅麹、コチニール)、加水、(アレルゲン:大豆) | - | - | - | - | - | - | - | ||
白身魚フライ | 白身魚フライ | 白身魚フライ | たら(オランダ)・衣(パン粉・小麦粉・小麦でん粉・食塩)・調味料(アミノ酸)・増粘剤(グァーガム) | - | - | ○ | - | - | - | - | |
タルタルソース | 食用植物油脂、卵、ピクルス、醸造酢、たまねぎ、砂糖、食塩、調味料(アミノ酸等)、香辛料、増粘多糖類、酸味料、香辛料抽出物、甘味料(スクラロース)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)、(アレルゲン:大豆、卵、小麦) | ○ | - | ○ | - | - | - | - | |||
ガーリックスパゲティ | スパゲティ | 強力小麦粉、デュラム小麦のセモリナ | - | - | ○ | - | - | - | - | ||
煮付け | かまぼこ | 魚肉、発酵調味料、でん粉(小麦)、魚介エキス、食塩、砂糖、醸造酢、加工でん粉(コーン)、着色料製剤、(アレルゲン:小麦) | - | - | ○ | - | - | - | - | ||
ごま和え | 黒ごま | ごま、(アレルゲン:ごま) | - | - | - | - | - | - | - | ||
えびフライ | えびフライ | えびフライ | 衣(パン粉、小麦粉、でん粉、砂糖、食塩、粉末油脂、ショートニング、粉末状大豆たん白)、えび(ベトナム)、食塩、加工デンプン、増粘剤(グァーガム)、膨張剤、調味料(アミノ酸等)、着色料(アナトー色素)、乳化剤、重炭酸Na、クエン酸、(アレルゲン:えび、小麦、大豆) | - | - | ○ | ○ | - | - | - | |
ポテトフライ | ハッシュドポテト | じゃがいも、なたね油、食塩、乾燥じゃがいも、ぶどう糖、(アレルゲン:なし) | - | - | - | - | - | - | - | ||
サラダ | マカロニ | デュラム小麦のセモリナ、(アレルゲン:小麦) | - | - | ○ | - | - | - | - | ||
コーン | とうもろこし | - | - | - | - | - | - | - | |||
ごまクリームドレッシング | 食用植物油脂、醤油、砂糖、ごま、半固体状ドレッシング、醸造酢、乳化剤、マスタードベース、調味料(アミノ酸等)、にんにく末、加工デンプン、増粘剤(キサンタン、アルギン酸Na)、甘味料(ステビア)、着色料(ウコン)、香辛料抽出物、(原材料の一部に小麦、卵、乳成分、ごま、大豆を含む)、(アレルゲン:ごま、小麦、大豆、卵、乳成分) | ○ | ○ | ○ | - | - | - | - | |||
煮付け | 厚揚げ | 大豆、大豆白絞油、凝固剤、消泡剤 | - | - | - | - | - | - | - | ||
ごま和え | 黒ごま | ごま、(アレルゲン:ごま) | - | - | - | - | - | - | - | ||
白身魚甘酢ソース | 白身魚甘酢ソース | たけのこ | たけのこ、クエン酸、L-アスコルビン酸 | - | - | - | - | - | - | - | |
干し椎茸 | しいたけ(菌床) | - | - | - | - | - | - | - | |||
煮付け | 高野豆腐 | 大豆(遺伝子組換えでない)、豆腐用凝固剤、重曹、(アレルゲン:大豆) | - | - | - | - | - | - | - | ||
なると | 魚肉、でん粉、砂糖、食塩、加工でん粉、調味料(アミノ酸)、酒精、炭酸Ca、pH調整剤、着色料(赤3、赤105)、(原材料の一部に小麦を含む) | - | - | ○ | - | - | - | - | |||
和風サラダ | 乾燥わかめ | 湯通し塩蔵わかめ | - | - | - | - | - | - | - | ||
枝豆 | 枝豆 | - | - | - | - | - | - | - | |||
シーチキン | きはだまぐろ、綿実油、食塩、野菜エキス、調味料(アミノ酸等) | - | - | - | - | - | - | - | |||
コーン | とうもろこし | - | - | - | - | - | - | - | |||
ごま醤油ドレッシング | 醤油、食用植物油脂(なたね油、ごま油)、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、発酵調味料、ごま、粉末醤油、オニオンエキス、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、香料、酸化防止剤(ミックスビタミンE、ローズマリー抽出物)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む) | - | - | ○ | - | - | - | - | |||
南瓜コロッケ | 南瓜コロッケ | 南瓜コロッケ | 野菜(じゃが芋、南瓜)、乾燥マッシュポテト、砂糖、食塩、マーガリン、卵白粉、衣(パン粉、小麦粉、粉末水あめ)、カロチノイド色素、甘味料(スクラロース)、香料、(原材料の一部に乳成分、大豆を含む)、(アレルゲン:卵、乳、小麦、大豆) | ○ | ○ | ○ | - | - | - | - | |
ウインナー | ウインナー | 豚肉、豚脂肪、でん粉(ばれいしょ)、大豆たんぱく、食塩、糖類(ぶどう糖、水飴、砂糖)、香辛料、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、(原材料の一部に豚肉、大豆を含む) | - | - | - | - | - | - | - | ||
イタリアンスパゲティ | スパゲティ | 強力小麦粉、デュラム小麦のセモリナ | - | - | ○ | - | - | - | - | ||
ハム | 豚肉、鶏肉、粉末状植物性たん白、還元水あめ、粉あめ、豚脂肪、食塩、こんぶエキス、香辛料、かつお節エキス、乾燥卵白、加工デンプン、調味料(有機酸等)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、コチニール色素、(一部に卵・大豆・鶏肉・豚肉を含む) | ○ | - | - | - | - | - | - | |||
甘辛煮 | こんにゃく | 水、こんにゃく精粉、海藻粉、水酸化カルシウム | - | - | - | - | - | - | - | ||
うすあげ | 大豆、大豆白絞油、凝固剤(塩化マグネシウム)、消泡剤(炭酸カルシウム、高融点植物油脂) | - | - | - | - | - | - | - | |||
おでん | おでん | 厚揚げ | 豆乳、でん粉、おから、大豆多糖類、揚げ油(植物油脂)、トレハロース、豆腐用凝固剤、(アレルゲン:大豆) | - | - | - | - | - | - | - | |
さつまあげ | 魚肉、でん粉、食塩、大豆油、なたね油、卵白、ソルビット、加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、着色料 | ○ | - | - | - | - | - | - | |||
カレーコロッケ | カレーコロッケ | じゃがいも、たまねぎ、砂糖、マッシュポテト、食塩、マーガリン、カレー粉、香辛料、調味料(アミノ酸)、衣(パン粉、小麦粉、でん粉、食塩、増粘剤(グァーガム)、乳化剤、調味料(アミノ酸)、水)、(アレルゲン:小麦、乳、大豆) | - | ○ | ○ | - | - | - | - | ||
チーズ | カルシウム強化チーズ | ナチュラルチーズ、ミルクカルシウム、乳化剤、重曹、ビタミンD、(アレルゲン:乳) | - | ○ | - | - | - | - | - | ||
ソテー | ウインナー | 豚肉、豚脂肪、でん粉(ばれいしょ)、大豆たんぱく、食塩、糖類(ぶどう糖、水飴、砂糖)、香辛料、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、(原材料の一部に豚肉、大豆を含む) | - | - | - | - | - | - | - | ||
すき焼き | すき焼き | 糸こんにゃく | 水、こんにゃく精粉、水酸化カルシウム | - | - | - | - | - | - | - | |
焼豆腐 | 豆乳、加工でん粉、、豆腐用凝固剤、水、(アレルゲン:大豆) | - | - | - | - | - | - | - | |||
麩 | 小麦粉、小麦たん白 | - | - | ○ | - | - | - | - | |||
貝柱フライ | 貝柱風味フライ | 魚肉(いとより、とびうお)、でん粉、粉末状大豆たん白、卵白粉、植物油、食塩、砂糖、かにエキス、発酵調味料、加工でん粉、香料、水、パン粉、バッターミックス、小麦粉、でん粉、ショートニング、食塩、砂糖、香辛料、増粘剤、ベーキングパウダー、調味料(アミノ酸)、乳化剤、水 | ○ | - | ○ | - | ○ | - | - | ||
マリネ | ソフトサラミ | 畜肉(豚肉、牛肉)、豚脂肪、食塩、糖類(砂糖、乳糖、ぶどう糖)、香辛料、ワイン、澱粉、植物繊維、トレハロース、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、調味料(アミノ酸)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、香辛料抽出物、着色料(赤102、黄4、赤106)、(原材料の一部に乳成分、牛肉、豚肉を含む) | - | ○ | - | - | - | - | - | ||
レモン果汁 | レモン果汁、酸味料、ソルビトール、ぶどう糖、香料、着色料(ベニバナ黄色素、ビタミンB2)、保存料(安息香酸Na) | - | - | - | - | - | - | - | |||
豚肉生姜焼き | 豚肉生姜焼き | おろし生姜 | ジンジャー、酒精(エタノール、DLリンゴ酸ナトリウム、乳糖)、食塩、増粘多糖類(キサンチンガム、タマリンドガム、グァーガム)、pH調整剤(リン酸、ピロリン酸二水素Na、クエン酸) | - | 乳糖 | - | - | - | - | - | |
玉子ロール | たまごロール | 鶏卵、砂糖、卵白、食塩、しょうゆ、粉末卵白、植物油、加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、カロチノイド色素、pH調整剤、(原材料の一部に小麦を含む)、(アレルゲン:卵、小麦、大豆) | ○ | - | ○ | - | - | - | - | ||
五目豆 | こんにゃく | 水、こんにゃく精粉、海藻粉、水酸化カルシウム | - | - | - | - | - | - | - | ||
枝豆 | 枝豆 | - | - | - | - | - | - | - | |||
甘辛煮 | 生竹輪 | 魚肉、砂糖、でん粉(小麦を含む)、みりん、食塩、卵白、調味料(アミノ酸等) | ○ | - | ○ | - | - | - | - | ||
コーンコロッケ | マカロニサラダ | マカロニ | 強力小麦粉、デュラム小麦のセモリナ、(アレルゲン:小麦) | - | - | ○ | - | - | - | - | |
煮付け | 厚揚げ | 大豆、大豆白絞油、凝固剤、消泡剤 | - | - | - | - | - | - | - | ||
ごま和え | 白ごま | ごま、(アレルゲン:ごま) | - | - | - | - | - | - | - | ||
お月見ハンバーグ | ポテトフライ | フライドポテト | じゃがいも(遺伝子組換えでない)、植物油脂(大豆を含む)、ぶどう糖、ピロリン酸Na | - | - | - | - | - | - | - | |
スパゲティ | スパゲティ | 強力小麦粉、デュラム小麦のセモリナ | - | - | ○ | - | - | - | - | ||
ごま和え | 白ごま | ごま、(アレルゲン:ごま) | - | - | - | - | - | - | - | ||
パ ン 献 立 |
ハムサンド | ハムサンド | ロースハム | 豚ロース肉、糖類(水あめ、砂糖、ぶどう糖)、還元水あめ、大豆たん白、食塩、乳たん白、卵たん白、ポークエキス、豚コラーゲン、酵母エキス、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、カゼインNa、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、コチニール色素、(アレルゲン;卵、乳、豚肉、大豆) | ○ | ○ | - | - | - | - | - |
ジャムサンド | いちごジャム | 糖類(水あめ、砂糖)、苺、ゲル化剤(増粘多糖類)、酸味料 | - | - | - | - | - | - | - | ||
パン | サンドイッチ用パン | 小麦粉、糖類、マーガリン、バター、パン酵母、食塩、発酵種、脱脂粉乳、植物油脂、乳化剤、イーストフード、V.C、(原材料の一部に乳成分、小麦、大豆を含む) | - | ○ | ○ | - | - | - | - | ||
カレーパン | カレーパン | カレー(たまねぎ、にんじん、豚肉、牛肉、オニオンソテー、その他)、小麦粉、ショートニング、パン粉、砂糖、パン酵母、卵、食塩、植物油脂、発酵風味料、乳化剤、膨張剤、調味料(アミノ酸等)、グリシン、酢酸Na、pH調整剤、カラメル色素、イーストフード、V.C、酸化防止剤(V.E)、グリセリンエステル、(原材料の一部に乳成分、大豆、鶏肉、りんごを含む) | ○ | ○ | ○ | - | - | - | - | ||
アレルギー代替え | 黒糖蒸しパン | 小麦粉、砂糖、黒糖(沖縄産50.5%)、糖蜜、膨張剤 | - | - | ○ | - | - | - | - | ||
中華スープ | 豆腐 | 丸大豆(日本)・でん粉・トレハロース・豆腐用凝固剤 | - | - | - | - | - | - | - | ||
乾燥わかめ | 湯通し塩蔵わかめ | - | - | - | - | - | - | - | |||
たまごサラダパン | たまごサラダパン | たまごマカロニサラダ | マカロニ、鶏卵、マヨネーズ、食用植物油脂、食塩、砂糖、醸造酢、乳たんぱく、たんぱく加水分解物、果糖ぶどう糖液糖、増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、グリシン、酢酸Na、調味料(アミノ酸)、カロチノイド色素、清水、(アレルゲン:小麦、卵、大豆、乳) | ○ | ○ | ○ | - | - | - | - | |
ロールパン | 小麦粉、糖類、マーガリン、卵、パン酵母、脱脂粉乳、食塩、牛乳、植物油脂、発酵風味料、植物性加工油脂、チーズ、たんぱく質濃縮ホエイパウダー、還元水あめ、乳化剤、イーストフード、V.C、(原材料の一部に大豆を含む) | ○ | ○ | ○ | - | - | - | - | |||
クリームシチュー | ミックスベジタブル | 人参、グリンピース、スイートコーン | - | - | - | - | - | - | - | ||
牛乳 | 生乳 | - | ○ | - | - | - | - | - | |||
カツサンド | カツサンド | とんかつ | 豚肉、粒状大豆たん白、粉末状大豆たん白、乳たん白、食塩、卵たん白、乾燥卵白、ポークエキス、たん白加水分解物、でん粉、加工デンプン、リン酸塩(Na)、トレハロース、増粘多糖類、調味料(アミノ酸等)、バッター(でん粉、大豆粉、植物油脂、増粘多糖類、水)、パン粉、(アレルゲン:豚肉、大豆、乳、卵、小麦) | ○ | ○ | ○ | - | - | - | - | |
サンドイッチ用パン | 小麦粉、糖類、マーガリン、バター、パン酵母、食塩、発酵種、脱脂粉乳、植物油脂、乳化剤、イーストフード、V.C、(原材料の一部に乳成分、小麦、大豆を含む) | - | ○ | ○ | - | - | - | - | |||
トマトスープ | コーン | とうもろこし | - | - | - | - | - | - | - | ||
グリンピース | グリンピース | - | - | - | - | - | - | - | |||
トマト缶 | トマト、トマトピューレー、クエン酸、(アレルゲン:なし) | - | - | - | - | - | - | - | |||
メンチカツバーガー | メンチカツバーガー | ロールパン | 小麦粉、糖類、マーガリン、卵、パン酵母、脱脂粉乳、食塩、牛乳、植物油脂、発酵風味料、植物性加工油脂、チーズ、たんぱく質濃縮ホエイパウダー、還元水あめ、乳化剤、イーストフード、V.C、(原材料の一部に大豆を含む) | ○ | ○ | ○ | - | - | - | - | |
焼きそばパン | 焼きそばパン | 焼きそば | 麺(小麦粉、、でん粉、食塩、水)、ソース・具材(キャベツ、焼きそばソース、植物油、にんじん、粉末ソース、豚肉、食塩、使用添加物[かんすい、クチナシ色素、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、酸味料、増粘剤(タマリンドガム)、甘味料(カンゾウエキス)]、(アレルゲン:小麦、大豆、鶏肉、豚肉、もも、りんご) | - | - | ○ | - | - | - | - | |
青のり | あおさ | - | - | - | - | - | - | - | |||
ロールパン | 小麦粉、糖類、マーガリン、卵、パン酵母、脱脂粉乳、食塩、牛乳、植物油脂、発酵風味料、植物性加工油脂、チーズ、たんぱく質濃縮ホエイパウダー、還元水あめ、乳化剤、イーストフード、V.C、(原材料の一部に大豆を含む) | ○ | ○ | ○ | - | - | - | - | |||
メロンパン | メロンパン | 小麦粉、糖類、マーガリン、ファットスプレッド、バター、植物油脂、じゃがいも粉、パン酵母、脱脂粉乳、食塩、植物性たん白、デキストリン、植物性加工油脂、乳化剤、膨張剤、糊料(キサンタン、アルギン酸エステル)、イーストフード、加工デンプン、香料、V.C、着色料(V.B2)、(原材料の一部に乳成分、卵、小麦、大豆を含む) | ○ | ○ | ○ | - | - | - | - | ||
チーズ | 鉄分カルシウム強化チーズ | ナチュラルチーズ、ミルクカルシウム、乳化剤、クエン酸鉄Na | - | ○ | - | - | - | - | - | ||
八宝汁 | 竹輪 | 魚肉、でん粉、植物たん白、ぶどう糖、食塩、植物油、砂糖、発酵調味液、豚脂、加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、pH調整剤、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) | - | - | ○ | - | - | - | - | ||
特 別 食 |
おにぎり | おにぎり | おかかふりかけ小袋 | 調味顆粒(食塩、砂糖)、フレーク(小麦粉、でん粉、食塩、砂糖、植物油脂)、味付鰹削り節パウダー、ごま、海苔、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、カロチノイド色素、酸化防止剤(ビタミンE)、酸味料、(アレルゲン:小麦、大豆、ごま) | - | - | ○ | - | - | - | - |
ミートパスタ | マカロニ | デュラム小麦のセモリナ、(アレルゲン:小麦) | - | - | ○ | - | - | - | - | ||
ミートソース | 野菜・果実(トマト、たまねぎ、りんご、にんじん)、牛肉、ウスターソース、大豆油、砂糖、コーンスターチ、ミルポワ、食塩、フォンドヴォー、赤ワイン、香料、(原材料の一部に鶏肉、豚肉を含む) | - | - | - | - | - | - | - | |||
ドライパセリ | パセリ | - | - | - | - | - | - | - | |||
乳酸菌飲料 | 乳酸菌飲料 | 果糖ぶどう糖液糖、砂糖、乳製品/脱脂粉乳、ブドウ糖、香料、酸味料、スターター、調合水、(アレルゲン:乳) | - | ○ | - | - | - | - | - | ||
ミートスパゲティ | ミートスパゲティ | スパゲティ | 強力小麦粉、デュラム小麦のセモリナ | - | - | ○ | - | - | - | - | |
グリンピース | グリンピース | - | - | - | - | - | - | - | |||
トマト缶 | トマト、トマトピューレー、クエン酸、(アレルゲン:なし) | - | - | - | - | - | - | - | |||
ビーフシチューの素 | 小麦粉、デキストリン、でんぷん、植物油脂、食塩、砂糖、ブラウンルウ、チキンエキス、脱脂粉乳、香辛料、香味油、トマトペースト、オニオンペースト、酵母エキス、ポークエキス、バルサミコソース、濃縮赤ワイン、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、パプリカ色素)、乳化剤、香料、酸味料、酸化防止剤(ビタミンC、ビタミンE)、香辛料抽出物(原材料の一部に乳成分、大豆を含む) | - | ○ | ○ | - | - | - | - | |||
デミグラスソース | トマト、小麦粉、牛肉、ビーフエキス、ラード、コーンスターチ、フライドオニオン、食塩、たん白加水分解物、香辛料、デキストリン、ぶどう糖、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン)、(原材料の一部に豚肉、大豆を含む)、(アレルゲン:小麦、牛肉、大豆、豚肉) | - | - | ○ | - | - | - | - | |||
ロールパン | ロールパン | 小麦粉、糖類、マーガリン、卵、パン酵母、脱脂粉乳、食塩、牛乳、植物油脂、発酵風味料、植物性加工油脂、チーズ、たんぱく質濃縮ホエイパウダー、還元水あめ、乳化剤、イーストフード、V.C、(原材料の一部に大豆を含む) | ○ | ○ | ○ | - | - | - | - | ||
ポテトフライ | フライドポテト | じゃがいも(遺伝子組換えでない)、植物油脂(大豆を含む)、ぶどう糖、ピロリン酸Na | - | - | - | - | - | - | - | ||
乳酸菌飲料 | 乳酸菌飲料 | 果糖ぶどう糖液糖、砂糖、乳製品/脱脂粉乳、ブドウ糖、香料、酸味料、スターター、調合水、(アレルゲン:乳) | - | ○ | - | - | - | - | - |